Cánh gà chiên coca với vị thơm ngon, giòn giòn của cánh gà kết hợp cùng coca sẽ khiến cả nhà nức nở khen ngon đấy nhé.
Hôm nay các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món cánh gà chiên coca cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
>> Xem thêm: Gà xóc sả ớt
>> Xem thêm: Thịt gà chiên giòn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món cánh gà chiên coca mới lạ:
- 6 cái cánh gà.
- 100g tỏi.
- 1 củ gừng tươi.
- 4 cây sả.
- 100ml coca.
- 200 gram bột chiên giòn.
- 200 gram bột chiên xù.
- Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, dầu ăn.
Cách làm món cánh gà chiên coca mới lạ:
Bước 1:
- Gừng cạo sạch vỏ, băm nhuyễn, nghiền nát .
- Sả băm nhỏ, tỏi bóc vỏ sạch, băm nhỏ.
- Cánh gà chặt làm 2 cho vừa ăn rồi rửa sạch với nước có pha 2 thìa muối với gừng đã giã nhỏ nhằm khử mùi và tăng hương vị thơm ngon.
Bước 2: Ướp cánh gà
- Ướp cánh gà với hỗn hợp: tỏi đã băm nhỏ + 1 muỗng café muối + 2 muỗng café hạt nêm + 2 muỗng nước mắm + 1 thìa café bột ngọt + 1/2 thìa café đường + 1 ít tiêu + 2 thìa cafe dầu ăn trộn tất cả và để ướp khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2:
- Chuẩn bị một chiếc chảo dầu nóng đặt lên bếp dưới ngọn lửa nhỏ sau đó bạn cho cánh gà vào chiên.
- Cánh gà bắt đầu chín vàng ươm cả hai mặt thì bạn cho 100ml coca vào chiên cùng. Đảo thật đều tay để coca ngấm vị vào cánh gà.
Bước 3:
- Khi đã ngấm vị, bạn bật lửa bùng lên khoảng 7 -10 phút để coca quyện với gia vị đặc quánh lại thành nước sốt sền sệt.
- Cuối cùng, tắt bếp, múc thịt gà ra chiếc đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng ngay thôi.
Chúc các bạn thành công nhé!
