Canh củ cải thịt bò với vị ngọt từ thịt và củ cải hòa quyện cùng nhau tạo nên một món canh cực ngon hấp dẫn và đưa cơm.
Vậy các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp và học cách làm món canh củ cải thịt bò thơm ngon hấp dẫn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
>> Xem thêm: Món canh khoai môn thịt bò
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món canh củ cải thịt bò ngon:
– 230g ức bò, cắt thành miếng nhỏ.
– 230g củ cải, rửa sạch và gọt vỏ.
– 2 củ hành tây, thái lát mỏng theo đường chéo.
– 4 tép tỏi, băm nhỏ.
– 1 thìa canh nước mắm (hoặc có thể thay thế bằng nước tương).
– 1 thìa café muối.
– 7 muỗng nước.
Cách làm món canh củ cải thịt bò ngon:
Bước 1:
– Cắt củ cải thành miếng vừa ăn có kích thước chiều dài khoảng 4 cm, dày khoảng 0,3-0,6cm
– Cho nước và củ cải vào trong nồi. Đóng nắp lại và đun sôi trên bếp khoảng 15 phút.
Bước 2:
– Thêm thịt bò và tỏi vào nồi củ cải. Đặt bếp ở nhiệt độ trung bình và tiếp tục nấu thêm 25 phút cho thịt bò mềm.
Bước 3:
– Thêm nước mắm (hoặc nước tương), hành lá cắt khúc nhỏ. Nêm nếm với muối cho vừa ăn. Nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
– Cho canh ra bát và thưởng thức ngay với cơm nóng.
Mách nhỏ:
– Nếu bạn lựa chọn ức bò thì thời gian nấu sẽ được rút ngắn rất nhiều. Tuy nhiên, để món canh có vị ngon ngọt đậm đà hơn bạn có thể thay thế bằng sườn bò.
– Chỉ củ cải không cũng đã rất ngon rồi. Nhưng nếu thêm một số loại rau củ khác như cà rốt, bí, su hào,… thì món ăn trông có nhiều màu sắc hơn chắc chắn sẽ hấp dẫn các bé nữa.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
