Canh củ cải ngọt chả gà lạ miệng sẽ làm ngon cơm hơn trong bữa ăn gia đình.
Vậy hãy cùng chúng tôi vào bếp và cùng học cách làm món canh củ cải ngọt chả gà này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
>> Xem thêm: Gà om sốt cà chua
>> Xem thêm: Miến gà măng tươi
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu canh củ cải ngọt chả gà ngon và lạ miệng:
+ 150g thịt lườn gà.
+ 300g cà rốt.
+ 100g bí xanh.
+ 150g đậu cove.
+ Gia vị: hạt nêm, muối, hạt tiêu, hành lá.
+ 3 thìa bột mì (hoặc bột nếp).
(Phần rau củ bạn có thể thay bằng khoai tây, đậu Hà Lan, súp lơ… nếu thích).
Cách nấu canh củ cải ngọt chả gà ngon và lạ miệng:
Bước 1:
- Thịt lườn gà bạn cắt thành những miếng nhỏ.
- Cho lườn gà, 1 thìa cà phê muối, chút hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 3 thìa bột mì vào máy xay thực phẩm.
- Xay nhuyễn thịt gà, phần gia vị cũng được trộn đều trong quá trình xay.
Bước 2:
- Vo viên thịt gà thành những viên như viên mọc.
- Nấu một nồi nước sôi, trụng các viên chả gà vào tới khi phần vỏ ngoài săn lại thì thả luôn chúng vào nước.
Bước 3:
- Nấu các viên chả khoảng 7 phút thì bạn cho tiếp cà rốt vào nấu sôi trở lại.
- Tiếp đó cho bí và đậu vào sau vì bí và đậu sẽ chín nhanh hơn cà rốt.
- Nấu thêm một lúc cho các rau củ chín thì bạn nêm thêm gia vị muối và hạt nêm cho vừa khẩu vị nhé.
Cho canh ra bát và thêm hành lá vào. Bạn sẽ có một bát canh vừa ngon vừa mát trong những ngày hè này đấy.
Chúc các bạn thành công nhé!
