Canh cá khoai là món ăn dân dã, dễ làm với hương vị thơm ngọt và rất đặc trưng là gợi ý hoàn hảo cho bữa cơm cuối tuần mà bạn không nên bỏ qua.
Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món canh cá khoai ngon và hấp dẫn này chiêu đãi cả nhà nhé!
» Xem thêm: Canh chua cá ngát giải nhiệt
Nội dung chính
Nguyên liệu chế biến món canh cá khoai hấp dẫn:
- 400g cá khoai.
- 3 quả cà chua.
- Me (sấu hoặc quả chay), ớt cay
- Rau sống.
- Muối
- Nước mắm
- Hạt nêm, hạt tiêu.
Cách làm món canh cá khoai hấp dẫn:
Bước 1:
- Cá khoai làm sạch, để nguyên con hoặc cắt đôi. Uớp với 1 chút muối, chút hạt tiêu, chút hạt nêm và 1 thìa cà phê nước mắm.
- Cà chua cắt múi, cần tây làm sạch, me gọt vỏ, ớt thái mỏng.
Bước 2:
- Bật bếp, cho dầu ăn nóng rồi bỏ cà chua vào xào, sau đó bạn đổ nước vừa đủ.
- Đến khi nước sôi bạn bỏ me vào. Chờ khoảng 3 phút nữa là bạn có thể cho cá vào, rồi đậy nắp vung lại, bạn lưu ý đừng khuấy nhiều.
- Khoảng 25 phút sau, bạn bỏ cần tây và ớt vào đun khoảng 5 phút nữa là món canh đã hoàn tất.
Vậy là chỉ với 2 bước làm đơn giản này bạn đã hoàn thành xong món canh cá khoai thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần này rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
