Canh bí đao nhồi tôm thịt thanh mát giúp bạn và gia đình giải nhiệt cơ thể nhanh chóng trong những ngày hè nắng nóng. Không chỉ vậy, ăn nhiều bí đao còn giúp bạn có một làn da đẹp cùng vóc dáng hoàn hảo nữa đấy.
Vì vậy, các bạn hãy cùng chúng tôi và bếp và học cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt để chiêu đãi cả gia đình nhé!
>> Xem thêm: Canh củ cải ngọt chả gà
>> Xem thêm: Canh khoai môn thịt bò
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu canh bí đao nhồi tôm thịt giải nhiệt mùa hè:
– 1 quả bí đao nhỏ.
– 200g thịt.
– Tôm: 100g.
– Muối, đường và hạt tiêu.
– Hành lá.
Cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt giải nhiệt mùa hè:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món canh bí đao nhồi tôm thịt
– Bí đao gọt vỏ, thái miếng tròn có độ dày vừa phải.
– Thịt rửa sạch xay nhuyễn.
– Tôm bóc vỏ băm nhỏ.
– Hành lá nhặt sạch thái nhỏ.
Bước 2: Thực hiện cách làm món canh bí đao nhồi tôm thịt.
– Trộn thịt, tôm, 1/2 hành lá cùng một ít muối, đường và hạt tiêu vào một cái bát.
– Dùng muỗng khoét bỏ phần ruột bí đi, sau đó nhồi một lượng nhân vừa đủ vào bên trong. Cẩn thận để phần nhân không bị rơi ra ngoài.
– Bắc một nồi nước lên bếp đun trên ngọn lửa lớn.
– Khi nước sôi, các bạn thả những miếng bí đao nhồi tôm thịt vào đun chín.
– Nêm nếm gia vị cho thật vừa miệng.
– Canh đã chín, các bạn tắt bếp. Múc canh ra bát, rắc hành lá lên trên cho đẹp mắt.
– Thưởng thức ngay khi canh còn nóng.
Lưu ý khi làm món canh bí đao nhồi tôm thịt:
– Khi chín, phần nhân giữa rất dễ bị rơi ra ngoài nên các bạn không dùng đũa khuấy canh, khi múc ra bát cũng thật cẩn thận và nhẹ nhàng.
– Để nhân không bị rơi các bạn nên xay tôm và thịt thật nhuyễn giống như giò sống.
– Không nên nấu bí quá lâu thì bí đao dễ bị nát.
Chúc các bạn thành công với cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt này nhé!
