Cách làm nước sốt me chua chua ngọt ngọt với những nguyên liệu đơn giản dễ tìm cũng như bảo quản dễ dàng. Bạn chỉ cần mất chút thời gian là bạn đã có một món sốt tuyệt vời rồi.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm nước sốt me chua chua ngọt ngọt qua bài viết sau nhé!
» Xem thêm: Cách làm nước sốt ướp sườn ngon tuyệt
Nội dung chính
Nguyên liệu làm nước sốt me chua chua ngọt ngọt:
- Me chín 0,5 kg.
- Đường trắng 0,5 kg.
- Tương cà hoặc tương xí muội (nếu có ).
- Ớt xay 20g.
- Nước mắm 50ml.
Cách làm nước sốt me chua chua ngọt ngọt:
Bước 1 :
- Me bạn bóc vỏ thật sạch rồi cho vào một bát nước sạch bóp nhẹ lấy nước cốt me, rồi lại ngâm tiếp trong khoảng 15 phút.
- Tiếp tục bóp nhẹ tách thịt me ra rồi bỏ hạt.
Bước 2:
- Bỏ thêm chút nước mắm, đường, ớt xay rồi cho vào nồi nấu trên bếp lửa lớn.
- Khuấy đều tay đến khi sôi giảm bớt lửa lúc nào nước me sánh mịn là được.
Bước 3:
- Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể phi thêm sả hay thêm tương cà, đường, nước sao cho vừa.
- Rồi đun sôi lại lần nữa là sốt me chua ngon đã sẵn sàng rồi.
Nước sốt me chua ngọt xen lẫn vị cay của ớt xay sẽ đem lại cho các món ăn của bạn một sự hấp dẫn và kích thích ngon miệng . Bạn có thể thoải mái dùng nước sốt vào rất nhiều món ăn hay bạn còn có thể chấm với bánh tráng hay thịt nướng cũng rất tuyệt.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
