Cá trắm kho dưa là món ăn mặn ngon đậm đà, hấp dẫn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Không chỉ ngon thơm mà cách làm cá trắm kho cực dễ nên món ăn này rất được ưa chuộng và được các chị em nội trợ hay làm.
Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp học cách làm món cá trắm kho dưa này để bổ sung vào thực đơn cho bữa cơm gia đình mình nhé!
» Xem thêm: Cá kho húng quế thơm ngon mà đơn giản
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món cá trắm kho dưa ngon tuyệt:
- 1 con cá trắm.
- 2 cây cải chua.
- 3 củ hành tím.
- 10g hành lá.
- 3 trái ớt hiểm.
- 2 gói Knorr.
- 2 thìa súp dầu ăn.
- 1/2 thìa súp nước màu.
- 1 thìa cà phê tiêu.
Cách làm món cá trắm kho dưa ngon tuyệt:
Bước 1:
- Cá trắm làm sạch, rồi cắt khứa lớn.
- Dưa chua rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn.
- Hành tím bóc vỏ và thái đôi.
- Hành lá chẻ thành sợi.
- Ớt rửa sạch.
Bước 2:
- Cho cá cùng dưa chua,hành tím vào tô lớn rồi cho nước màu và gói gia vị Knorr vào đảo nhẹ nhàng cho cá thấm và để trong khoảng 20- 30 phút.
- Cho dầu ăn vào nồi kho rồi cho cá và cải chua đã ướp vào chiên sơ, đun lửa nhỏ.
- Khi cá săn lại thì cho nước sôi vào cá, thêm chút ớt, và kho khoảng 25 phút cho đến khi nước trong cá cạn sền sệt thì tắt bếp. Cho hành lá và hạt tiêu lên trên.
Vậy là món cá trắm kho dưa ngon thơm đã hoàn thành chỉ trong những bước làm đơn giản, không quá cầu kỳ và không cần nhiều sự khéo léo, bạn hãy bắt tay vào làm ngay món cá kho dưa ngon với hương vị đậm đà, ngọt tươi của từng miếng thịt cá hòa cùng với vị chua chua dịu của dưa chua cho cả nhà cùng thưởng thức món ngon này nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
