Cà tím xào thịt chay là món ăn giản dị, ngon miệng và rất đưa cơm. Với những nguyên liệu dễ mua, dễ kiếm, và cách làm đơn giản là bạn có ngay món ngon cho cả nhà cùng thưởng thức trong ngày Rằm rồi.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món cà tím xào thịt chay này ngay nhé!
» Xem thêm: Cà tím xào nấm và đậu phụ
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món cà tím xào thịt chay:
- 2 trái cà tím.
- 50 gram thịt chay.
- 50 gram chà bông chay.
- Hành tím, dầu hào.
- Gia vị.
Cách làm món cà tím xào thịt chay:
Bước 1:
- Cà tím cắt khúc vừa ăn.
- Làm nóng dầu, cho cà tím vào chiên, hạ nhỏ lửa để không bị cháy, chiên vàng đều các mặt.
Bước 2:
- Phi thơm hành băm với thịt chay.
- Sau đó cho cà tím đã chiên vào, đảo đều. Thêm gia vị, dầu hào, nước tương, nêm nếm lại cho vừa miệng.
Bước 3:
- Múc cà tím vào nồi đất, đun sôi khoảng năm phút thì tắt bếp, ăn kèm với chà bông chay.
Vậy là chỉ với 3 bước làm đơngiản là bạn có ngay món cà tím xào thịt chay đơn giản cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
