Cá thu nướng sả có vị ngon ngọt tự nhiên của cá hòa quyện cùng vị thơm thơm cay cay của sả vô cùng cuốn hút và kích thích vị giác.
Bên cạnh đó món ăn này vô cùng thơm ngon bổ dưỡng và có rất nhiều tác dụng như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tăng huyết áp,làm đẹp da.
Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món cá thu nướng sả này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Cá thu nướng ớt xanh
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món cá thu nướng sả thơm ngon bổ dưỡng:
- 200gr cá thu.
- 20gr thịt mỡ.
- 4-5 cây sả.
- 1 quả chanh.
- Xà lách.
- 3 thìa cà phê nước mắm.
- 1 thìa cà phê ớt băm.
- 1 thìa cà phê đường.
- Bột nêm.
Cách làm món cá thu nướng sả thơm ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
- Thịt mỡ luộc chín thái hạt lựu rồi trộn chung cùng với 1 chút đường và hạt nêm để trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Cá thu rửa sạch, lọc bỏ da và xương cá rồi cho cá vào xay nhuyễn.
Bước 2:
- Cho 2 thìa nước mắm, thịt mỡ và 1 ít hạt nêm vào cá trộn đều.
- Sả rửa sạch rồi đem hỗn hợp cá thu cuốn vòng quanh như que kem.
Cho thịt mỡ và gia vị vào cá trộn đều
Bước 3:
- Cuối cùng, cho cá đã cuộn lên vỉ nướng nướng trên than hoa đến khi cá chín vàng đều và có mùi thơm phức là được.
- Lưu ý trong quá trình nướng bạn dở đều mặt cá để cá không bị cháy nhé.
- Món cá thu nướng sả này chấm cùng với nước mắm chanh tỏi ớt thì ngon tuyệt.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
