Cá kho Coca hấp dẫn bởi thịt cá săn chắc, thấm gia vị và không hề tanh, cắn miếng cá thấy vị cay, béo cùng chút vị thơm của Coca rất ngon!
Vậy các bạn hãy nhanh tay xuống bếp và thử một lần kho cá với nước Coca này nhé, chắc chắn bạn sẽ hoàn toàn bị chinh phục và mê luôn bởi vị ngọt đậm đà của thịt cá, cùng chút vị cay của ớt đấy.
>> Xem thêm: Món cá thu kho sấu
>> Xem thêm: Món cá đối kho me
Cá kho coca ngon.Nội dung chính
Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá kho coca:
- Cá nục 1 con.
- Coca 1 lon 300ml.
- Thịt ba chỉ 100g.
- Gia vị: Muối, hành khô, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, ớt quả.
Cách thực hiện món cá kho coca:
Bước 1:
– Cá làm sạch, rửa sạch rồi mang cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn để ra rổ khoảng 5 phút cho ráo nước. Sau đó cho cá vào âu ướp muối, hạt nêm khoảng khoảng 30 phút.
– Thịt ba chỉ rửa sạch và đem thái miếng mỏng.
Cá ướp cùng gia vịBước 2:
– Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già thì cho cá vào rán sơ qua và vớt ra đĩa.
Chiên cá.Bước 3:
– Hành khô phi thơm rồi cho thịt ba chỉ vào rán khoảng 5 phút.
– Cho cá, ớt quả vào chảo thịt, rưới một ít nước mắm, đường vào nồi, để lửa lớn sôi bùng lên khoảng 5 phút.
Bước 4:
– Đổ lon nước Coca vào nồi cá cho tới khi nước xâm xấp với mặt cá, và tiếp tục đun sôi, trong quá trình kho bạn không nên đậy nắp nồi.
– Kho trong khoảng 15 phút bạn nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị ngon và khi nước trong nồi cạn sánh thì tắt bếp. Vì nước Coca đã có màu đậm nên bạn không cần thêm nước hàng kho cá.
Cách làm cá kho coca.Chúc các bạn thành công với món cá kho Coca nhé!
