Bánh xèo kiểu Hàn chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có thể chiêu đãi gia đình món bánh xèo kim chi hải sản đúng chất Hàn ngay tại nhà mình đấy.
Hôm nay Thế Giới ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món bánh xèo kiểu Hàn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Cơm cuộn mè rang chuẩn vị Hàn Quốc
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh xèo kiểu Hàn tại nhà:
- 100g kim chi.
- 2 con mực ống.
- 10 con tôm sú.
- 1 cây hành lá.
- 3 quả trứng.
- 120ml nước.
- 200g bột bánh Hàn Quốc.
Cách làm món bánh xèo kiểu Hàn tại nhà:
Bước 1:
- Kim chi cắt nhỏ.
- Hành lá cắt khúc chừng 5cm.
- Mực cắt thành từng vòng dày chừng 0,5cm.
- Tôm lột vỏ, bỏ đầu và đuôi rồi chẻ đôi dọc thân.
Bước 2:
- Cho bột ra bát trộn lớn, đập trứng vào rồi từ từ đổ nước.
- Vừa đổ vừa khuấy đều hỗn hợp bột cho đến khi hỗn hợp bột sánh, hơi đặc và mịn là được.
- Thêm kim chi, hành lá, tôm và mực vào trộn đều cùng.
Bước 3:
- Làm nóng chảo với ít dầu láng mặt.
- Múc từng muỗng hỗn hợp bột cho vào chảo và dùng muỗng dàn hỗn hợp bột ra thành hình tròn, hơi mỏng.
- Chiên cho đến khi cả 2 mặt bánh đều chín vàng là xong.
Trong những ngày mưa rả rích nhưng mát mẻ thì thưởng thức miếng bánh rán giòn tan với vị hải sản đậm đà và kim chi cay nồng thật đã miệng!
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
