Bánh tráng mỡ hành là món ăn quen thuộc với nhiều bạn trẻ và đang là một trong những cơn sốt nhất hiện nay. Cách làm món bánh tráng trộn mỡ hành cũng khá đơn giản thôi, hầu như các bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà nhé!
Hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món bánh tráng mỡ hành này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Bánh tráng trộn ngon đơn giản ngay tại nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh tráng mỡ hành:
- Mỡ nước heo đã chế biến sẵn 100ml.
- Hành lá 100g (cắt gốc rửa sạch và thái nhỏ ra)
- Gia vị dùng để trộn bánh tráng: Sa tế cay loại ngon, muối Tây Ninh loại ngon chuyên dùng cho ăn bánh tráng trộn.
Cách làm món bánh tráng mỡ hành ngon:
Bước 1:
- Cho một lượng mỡ đã chuẩn bị vào chảo hơi sâu lòng, đợi mỡ nóng và sôi bạn cho hành đã được cắt nhỏ vào.
- Mở lửa nhỏ lại nêm thêm ít gia vị vào: ½ muống cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối rồi đảo vài vòng tắt bếp. Bạn cũng có thể tăng giảm gia vị tùy theo sở thích nhé.
Bước 2:
- Bánh tráng bạn cắt nhỏ tùy theo ý thích, sau đó lấy bánh tráng ra và cho vào tô sứ lớn hoặc thau inox.
- Tiếp theo bạn cho 1 muỗng canh mỡ hành vừa chế biến, 1 muỗng cà phê sa tế cay và 2 muỗng cà phê muối tôm.
- Dùng bao tay thực phẩm trộn đều lên. Nếu muốn tăng độ hấp dẫn và đặc biệt cho món này, các bạn có thể cho thêm một ít đậu phộng rang sẵn vào nhé.
Lưu ý nhỏ trong cách làm bánh tráng mỡ hành:
- Nếu bạn muốn món ăn bánh tráng hơi ướt hơn một tí có thể lấy thêm nước mỡ hành cho vào nữa, hoặc ngược lại không thì chỉ nên lấy hành lá thôi để bánh tráng được khô hơn, tùy vào sở thích mỗi người nhé.
- Muối Tây Ninh bạn nên chọn mua ở những cửa hàng quen hoặc lớn uy tín để đảm bảo về chất lượng, tránh mua hàng nhái.
Cách làm bánh tráng mỡ hành quá đơn giản và dễ làm, từ nay các bạn có thể làm tại nhà mà không cần phải lặn lội ra ngoài mà tìm mua nữa.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
