Thứ Sáu , 17 Tháng Chín 2021

Bánh tiêu giòn xốp thơm bùi cho bữa sáng

Bánh tiêu là món ăn sáng quen thuộc của rất nhiều người. Bánh được chiên vàng ươm, giòn xốp, thơm mùi mè thường được ăn chung với bánh bò hoặc ăn không cũng rất ngon.

Vậy các bạn hãy nhanh tay vào bếp cùng Thế Giới Ẩm Thực học cách làm món bánh tiêu này để đổi vị cho bữa sáng của gia đình bạn nhé!

>> Xem thêm: Bánh rán lúc lắc giòn rụm lạ miệng

>> Xem thêm: Bánh su que béo ngậy

Bánh tiêu vàng giòn đẹp mắt
Bánh tiêu vàng giòn đẹp mắt

Nguyên liệu làm món bánh tiêu ngon:

  • Bột mì 500 gram.
  • Men nở 5 gram.
  • Bột nở 5 gram.
  • Đường 50 gram.
  • 1 muỗng cà phê muối.
  • 1 ống vanilla.
  • Dầu ăn 15 ml.
  • Mè trắng 100 gram.

Cách làm món bánh tiêu ngon:

Bước 1:

  • Chuẩn bị một bát ăn cơm nước ấm hòa với đường.
  • Lấy thìa khuấy đều tay đến khi hỗn hợp hòa tay lên men như gạch cua là được.
Hòa đường với nước ấm
Hòa đường với nước ấm

Bước 2:

  • Trộn bột mì đa dụng đều tay cho thêm men, dầu ăn và bột nở vào nhào đều tay đến khi bột thật mịn.
  • Ủ bột lại trong vòng 1 giờ khi thấy bột nở ra gấp 1,5 – 2 lần là được.
  • Rang mè trên chảo khô đến khi vàng đều, thơm phức.
Ủ bột
Ủ bột

Bước 3:

  • Khi bột đã nở phồng thì chia bột thành những phần nhỏ sao cho nặn vừa một chiếc bánh.
  • Dùng cán bột lăn qua để bột thành hình tròn dẹt.
  • Sau đó, rắc mè đã rang lên trên 2  bề mặt của bánh.
  • Xếp bánh đã nặn một cái khay lớn đợi để rán bánh.
Rắc mè rang lên 2 bề mặt bánh
Rắc mè rang lên 2 bề mặt bánh

Bước 4:

  • Đổ dầu ăn ngập chảo đợi khi dầu chín già thì cho bánh vào rán trong vòng 5-7 phút.
  • Rán chín vàng đều 2 mặt bánh tiêu rồi bỏ ra đĩa.
Rán bánh vàng đều 2 mặt
Rán bánh vàng đều 2 mặt

Vậy là chỉ với cách làm đơn giản này bạn đã hoàn thành món bánh tiêu thơm ngon, giòn giòn rồi đấy nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

Nội dung hay

Món bánh táo chiên cho cả nhà ăn sáng

Món bánh táo chiên với từng chiếc bánh nhỏ xinh, mềm ngọt, giàu dinh dưỡng …

Trả lời