Bánh đa nem cuốn tôm với vỏ bánh đa giòn rụm được chiên thơm phức, bao lấy con tôm đậm đà hương vị của gừng, tỏi, xì dầu, cùng chút bùi bùi của hạt vừng.
Nếu bạn đã cảm thấy nhàm chán với món tôm tẩm bột quen thuộc thì hãy thử đổi sang món này xem sao nhé. Nào chúng ta cùng bắt tay vào và làm món bánh đa nem cuốn tôm chiên giòn cho cả nhà cùng thưởng thức!
>> Xem thêm: Cách làm nem cuốn tôm thịt
Bánh đa nem cuốn tôm chiên giònNội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh đa nem cuốn tôm:
- 10 con tôm sú tươi,
- 5 miếng bánh đa nem (miếng nhỏ cỡ 12x12cm),
- 1 cây hành xanh,
- 1 quả ớt đỏ,
- 2-3cm gừng tươi,
- 2 tép tỏi tươi,
- 2 muỗng cà-phê vừng,
Cách làm món bánh đa nem cuốn tôm:
- Tôm bóc vỏ (chừa lại phần đuôi), rút chỉ đen, rửa sạch, thấm khô,
- Hành xanh cắt khoanh nhỏ,
- Ớt cắt miếng nhỏ,
- Gừng và tỏi băm nhuyễn,
- Vừng rang chín,
- Bánh đa nem cắt đôi theo đường chéo thành hình tam giác,
- Trộn đều tôm với các loại gia vị ướp gồm xì dầu, gừng, tỏi, hành, ớt, vừng, dầu vừng, hạt nêm và tiêu trắng. Để 20-30 phút cho ngấm,
- Lần lượt cuốn từng con tôm đã ướp với các loại gia vị trong bánh đa nem,
- Để lửa vừa, rán tôm ngập dầu đến khi vỏ bánh chín giòn rụm,
- Dùng nóng với các loại salad. Nếu cảm thấy nhạt thì có thể pha thêm nước chấm gồm xì dầu và ớt,
Vậy là chỉ vài bước làm đơn giản này bạn đã hoàn thành xong món bánh đa nem cuốn tôm chiên giòn hấp dẫn chiêu đãi cả nhà rồi đó.
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh đa nem cuốn tôm chiên giòn này nhé!
