Vịt hầm hạt sen nóng hổi thơm mềm ngon lạ và rất bổ dưỡng được nhiều chị em nội trợ trổ tài nấu ngon.
Vậy các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp và học ngay cách làm vịt hầm hạt sen bổ dưỡng này chiêu đãi cả nhà nhé!
>> Xem thêm: Cách làm món vịt hầm bia
>> Xem thêm: Cách làm món vịt xóc sả hành
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món vịt hầm hạt sen bổ dưỡng:
– Thịt vịt: 1/2 con (khoảng 700 gr).
– Hạt sen khô: 50 gr.
– Nấm hương: 15 – 20 cái nhỏ.
– Nước dừa: 1 quả.
– Hành, tỏi, gia vị, hạt nêm, nước tương, hạt tiêu, muối, rượu.
Cách làm món vịt hầm hạt sen bổ dưỡng:
Bước 1:
– Thịt vịt rửa sạch đem xát muối, thêm chút rượu, gừng để khử sạch mùi tanh sau đó rửa sạch rồi cắt làm 2 để ráo nước.
– Cho thịt vịt ướp cùng ít nước tương, hạt tiêu, gia vị và hạt nêm.
– Nấm hương, hạt sen rửa sạch để ráo. Hành và tỏi bóc vỏ, rửa sạch băm nhỏ.
Bước 2:
– Cho hành, tỏi vào phi thơm sau đó cho thịt vịt, hạt sen vào nồi thêm nước vào đun to lửa đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ xuống, đun đều. Ninh vịt trong khoảng 50 phút cho nhừ rồi thêm nấm hương vào đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.
– Bạn có thể nêm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho vịt hầm hạt sen ra bát rồi thưởng thức nhé.
Chỉ với 2 bước làm đơn giản này bạn đã hoàn thành xong món vịt hầm ngon lạ và bổ dưỡng rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
