Thực phẩm chống ung thư bạn cần bổ sung ngay vào thực đơn hàng ngày vì những thực phẩm này có vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh ung thư.
Nội dung chính
Thực phẩm chống ung thư cần bổ sung vào thực đơn:
1. Việt quất:
Trong thành phần của việt quất có chứa chất chống oxy hoá mạnh là phytochemical và flavonoids. Đây là chất làm giảm tác động xấu từ các gốc tự do do ung thư gây ra.
Không chỉ vậy, những quả việt quất còn giúp tăng khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư vú hay ung thư ruột kết một cách hiệu quả.
2. Táo:
Theo nghiên cứu, táo có chứa procyanidin, một loại chất chống oxy hoá có khả năng hỗ trợ tiêu diệt các tế bào ung thư.
Ngoài ra, chất xơ trong táo khi ăn vào sẽ được lên men trong ruột kết, từ đó hạn chế được sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư.
Đặc biệt, táo có khả năng kháng được ung thư đại trực tràng, ung thư vú, dạ dày và phổi.
3. Quả anh đào (Cherry):
Quả anh đào thuộc nhóm thực phẩm chống ung thư, có vị chua ngọt đặc trưng, chứa nhiều chất xơ, vitamin C và kali.
Đặc biệt, chất anthocyanins có trong quả anh đào có khả năng chống oxy hoá mạnh và giúp hạn chế sự phát triển của căn bệnh ung thư.
4. Bưởi:
Bưởi là loại quả quen thuộc đối với chúng ta, nhưng không phải ai cũng biết đây là thực phẩm ngừa bệnh ung thư tuyệt vời.
Theo y học cổ truyền, bưởi cũng là bài thuốc hỗ trợ chữa khá nhiều bệnh, trong đó có ung thư phổi, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.
5. Trà xanh:
Trà xanh được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe với thành phần chứa chất polyphenols và flavonoids có khả năng chống oxy hoá mạnh.
Bên cạnh đó, chất catechins có trong trà có tác dụng giảm sự phát triển của ung thư gan, vú, tuyến tiền liệt, phổi, da và ruột già hiệu quả. Đây thực sự là lựa chọn tuyệt vời trong danh sách thực phẩm chống ung thư.
6. Quả óc chó:
Từ lâu quả óc chó đã được biết đến với nhiều lợi ích rất tốt đối với sức khoẻ. Theo nghiên cứu của chuyên gia, quả óc chó chứa lượng axit alpha linolenic, omega-3 dồi dào có khả năng ngăn chặn quá trình hình thành của các gốc tự do gây nên ung thư.
Để có tác dụng hiệu quả nhất bạn nên sử dụng thường xuyên và đều đặn để có thể phòng ngừa được ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ruột.
7. Mướp đắng:
Mướp đắng là một trong những phương thuốc trong đông y, được sử dụng để hỗ trợ chữa bệnh và bảo vệ sức khoẻ. Chất chống ung thư trong mướp đắng là từ chất protein quinine – một hoạt chất giảm sự phát triển các tế bào ung thư.
Ngoài ra, hạt mướp đắng còn giúp ức chế protease để tiết ra protease, từ đó giảm sự gia tăng các tế bào ung thư trong cơ thể.
8. Cà tím:
Với thành phần solanine, cucurbitacin, cà tím được chứng minh có tác dụng hỗ trợ phòng và chữa trị bệnh ung thư hiệu quả.
Cà tím cũng được kiểm nghiệm có công dụng ngừa u bướu và ung thư dạ dày khá tốt. Đây là thực phẩm chống bệnh ung thư ít người biết tới.
9. Rong biển:
Trong các cách chống ung thư bằng thực phẩm thì rong biển là sự lựa chọn không thể bỏ qua. Với hàm lượng i ốt cao, rong biển có tác dụng tuyệt vời trong việc hỗ trợ phòng và điều trị bệnh bướu cổ.
Bên cạnh đó, trong rong biển còn chứa sodium alginate có khả năng loại bỏ các chất gây ra ung thư như cadmium, strontium.
10. Khoai lang:
Khoai lang là một món ăn vô cùng quen thuộc, nó nằm trong danh sách các thực phẩm giúp ngừa ung thư hiệu quả.
Theo một nghiên cứu, chất dehydroepiandrosterone có trong khoai lang có tác dụng phòng ngừa một số căn bệnh ung thư như ung thư tuyến vú, ung thư đại tràng,…
11. Cá hồi:
Cá hồi là thực phẩm vàng chống ung thư và rất tốt cho sức khoẻ chính nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Theo thống kê, tỷ lệ những người ăn cá hồi thường xuyên có ít nguy cơ bị các bệnh ung thư máu, u tuỷ hơn những người không ăn hoặc ăn ít.
Theo nghiên cứu gần đây cho thấy, lượng axit béo omega-3 có trong cá hồi còn làm giảm khả năng mắc phải bệnh ung thư nội mạc tử cung ở phụ nữ.
12. Rau chân vịt (Bina):
Trong các cách chống ung thư bằng thực phẩm thì không thể thiếu rau chân vịt. Nó chứa chất zeaxanthin và lutein dồi dào, có tác dụng loại bỏ các tế bào ung thư rất tốt.
Đặc biệt, rau chân vịt được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên phụ nữ nên sử dụng thường xuyên để phòng tránh ung thư buồng trứng và ung thư nội mạc tử cung.
