Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng tìm hiểu những thực phẩm cho người bị viêm khớp qua bài viết sau nhé!
» Xem thêm: Món ăn tốt cho hệ xương khớp đơn giản ít tốn kém
Nội dung chính
Viêm khớp là gì?
Viêm khớp là bệnh phổ biến ở người cao tuổi nhưng nó có thể ảnh hưởng đến ở mọi lứa tuổi.
Đây là tình trạng viêm ảnh hưởng đến một hoặc nhiều khớp trong cơ thể, là nguyên nhân hàng đầu gây khuyết tật ở nhiều người.
Bạn có thể giảm tác động của bệnh này bằng cách tập thể dục và ăn uống lành mạnh.
Kết hợp một số thực phẩm trong chế độ ăn uống có thể giúp bạn chống lại tình trạng viêm khớp và khắc phục, giảm nhẹ một số triệu chứng.
Thực phẩm cho người bị viêm khớp bạn nên biết:
1. Tỏi:
Tỏi có đặc tính chống viêm làm giảm nồng độ cytokine và ngăn ngừa sự tiến triển của viêm khớp.
2. Vitamin C:
Theo một nghiên cứu của Đại học Nam Florida (Mỹ), ăn thực phẩm giàu vitamin C giúp ngăn ngừa mất sụn và giảm bớt tình trạng, triệu chứng của bệnh viêm xương khớp.
Nguồn vitamin C tốt có ở dâu tây, dứa, rau xanh, kiwi.
3. Nghệ:
Củ Nghệ có nhiều chất curcumin, một hợp chất có đặc tính chống viêm giúp giảm đau, viêm và cứng khớp.
4. Cá béo:
Các loại cá béo như cá thu, cá mòi, cá hồi rất giàu axit béo omega-3 chứa đặc tính chống viêm.
Axit béo omega-3 có trong cá béo còn giúp làm giảm các dấu hiệu viêm tiềm ẩn dẫn đến viêm xương khớp.
