Thạch khoai lang tím vừa bổ dưỡng vừa đẹp mắt sẽ là món ăn mà được các bé rất thích đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thạch khoai lang tím này ngay nhé!
» Xem thêm: Thạch sữa mát lạnh giải nhiệt cho ngày hè
Nội dung chính
Nguyên liệu làm thạch khoai lang tím bổ dưỡng:
- 500g khoai lang tím.
- 1 gói bột thạch rau câu 25 gam.
- Đường.
- Khuôn.
Cách làm thạch khoai lang tím bổ dưỡng:
Bước 1:
- Khoai lang tím rửa sạch và bỏ vỏ.
- Luộc chín khoai và nghiền nát chúng ra.
Bước 2:
- Đun nước sôi nước theo hướng dẫn của gói thạch rồi bột thạch vào khuấy đều trong 3 phút.
- Sau đó bật lửa nhỏ, đun sôi trên lửa vừa và khuấy đều tay.
- Tiếp theo, cho đường vào và nếm xem đã đạt được độ ngọt như mong muốn chưa, rồi đun đến khi bột đặc, có bong bóng xuất hiện rồi tắt bếp.
- Cuối cùng, cho khoai vào khuôn và để trong tủ lạnh khoảng 1h là có thể đem ra thưởng thức.
Mách nhỏ:
- Bạn đun nước sôi theo hướng dẫn ghi trên bao bì thạch rau câu.
- Các khuôn dùng để đựng phải làm sạch trước khi đổ khoai vào bạn nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
