Sai lầm khi ăn bí đỏ bạn nên biết để tránh gây ra những tác hại cho sức khỏe của gia đình. Mặc dù bí đỏ là một trong những thực phẩm chứa nhiều vitamin A nhưng cần chú ý ăn đúng cách.
Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực tì hiểu những sai lầm khi ăn bí đỏ bạn nên tránh qua bài viết sau nhé!
» Xem thêm: Món canh bí đỏ chay ngon bổ dưỡng tại nhà
Nội dung chính
Công dụng tuyệt vời của bí đỏ:
Nghiên cứu gần đây cho thấy, chất kẽm có trong bí đỏ trực tiếp ảnh hưởng tới chức năng của hồng cầu; chất sắt lại là nguyên tố vi lượng cơ bản giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể.
Những chất physterol và những axit béo omega 3, omega 6 có nhiều trong hạt bí đỏ là những chất có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp.
Phát triển não bộ:
Bí đỏ chứa nhiều chất axit glutamine, chất cần thiết cho hoạt động não bộ, có vai trò quan trọng trong việc trợ giúp phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não, bồi dưỡng não.
Tác dụng giảm cân:
Bí đỏ là một thực phẩm giàu chất xơ,chứa hàm lượng calo và chất béo thấp. Tác dụng của bí đỏ chính là một thực phẩm lí tưởng cho những người muốn giảm cân hay những người thừa cân, béo phì.
Không chỉ là thực phẩm được chế biến thành những món ăn ngon, rau bí đỏ còn có những công dụng chữa bệnh hiệu quả đối với nhiều người.
Tăng cường hệ miễn dịch:
Bí đỏ rất giàu hàm lượng vitamin C nên có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp hệ miễn dịch trở nên khỏe mạnh.
Với hệ miễn dịch khỏe mạnh, cơ thể của chúng ta sẽ chống lại được các vi khuẩn, vi rút có hại.
Tốt cho sự phát triển thai nhi:
Những chất trong hạt và hoa bí đỏ giúp cho thai nhi phát triển tế bào não, tăng cường sức sống cho thai nhi và giúp ngăn ngừa những chứng phù nề, tăng huyết áp, các biến chứng khác khi mang thai và phòng chống bệnh sốt xuất huyết sau khi sinh.
Tốt cho xương và mắt:
Bí đỏ giàu carotene, trong cơ thể loại chất này được chuyển hóa thành Vitamin A giúp duy trì thể lực. Chất khoáng và canxi, natri, kali có trong bí đỏ có tác dụng đặc biệt với người già và người bệnh huyết áp.
Giúp ngăn ngừa loãng xương và tăng huyết áp. Hơn nữa nó còn chứa magie, phốtpho, sắt, đồng, mangan, crôm và nhiều yếu tố khác giúp xương phát triển.
Làm đẹp da, chống lão hóa:
Sai lầm khi ăn bí đỏ bạn nên tránh:
Người bị rối loạn tiêu hóa hạn chế ăn bí đỏ vì hàm lượng chất xơ quá cao.
