Nước gạo rang được chiết xuất từ những hạt gạo tự nhiên không chỉ là thức uống thơm mát mà còn có rất nhiều tác dụng trong việc làm đẹp trắng da, giúp ngủ ngon giấc, thanh lọc cơ thể.
Nào các bạn hãy nhanh tay vào bếp và cùng Thế Giới Ẩm Thực học cách làm nước gạo rang thanh mát bổ dưỡng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
>> Xem thêm: Trà gừng quế ấm nồng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm nước gạo rang mát và bổ:
- Gạo nếp thơm: 25g.
- Gạo lức: 25g.
- Sữa tươi không đường: 600ml.
- Nước : 600ml.
- Đường: 100g.
- Vani: 15ml.
Cách làm nước gạo rang mát và bổ:
Bước 1:
- Gạo đem vo sạch trấu và bụi bẩn rồi để thật ráo.
- Hòa sữa với nước, hâm lên cho nóng.
Bước 2:
- Cho gạo vào chảo rang, để lửa nhỏ và đảo luôn tay để gạo không bị cháy. Rang cho đến khi gạo chín và có mùi thơm.
- Cho gạo đã rang vào ngâm với nước và sữa nóng trong 10-15 phút để gạo ngấm.
Bước 3:
- Để nồi nước có chứa gạo lên bếp và đun khoảng 10 phút đến khi gần sôi thì tắt bếp.
- Lọc phần nước gạo đã đun. Lọc gạo qua rây cho chắt hết nước gạo để được phần nước trong.
Những lưu ý khi làm nước gạo rang:
- Các bạn không nên lựa chọn loại gạo có nguồn gốc không rõ ràng, chứa chất bảo quản, có thể sẽ gây phản tác dụng.
- Khi vo gạo bạn chỉ vo đủ sạch, không nên bóp gạo quá kĩ sẽ làm mất chất dinh dưỡng bám trên vỏ cám.
- Nước gạo rang có thể dùng thêm với đá cho thơm mát.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
