Nước đá me dứa mát lạnh cực đã với vị chua chua của me quyện cùng vị ngọt của dứa. Đây là thức uống giải nhiệt cho mùa hè và rất tốt cho sức khỏe.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm nước đá me dứa này ngay nhé!
» Xem thêm: Bí quyết làm nước sốt me ngon chuẩn vị
Nội dung chính
Nguyên liệu làm nước đá me dứa giải nhiệt ngày hè:
- Me chín 200g.
- Đường nâu hoặc đường cát trắng 50g.
- Dứa (thơm) 150gr.
- Gừng 1 nhánh nhỏ.
- Đậu phộng đủ dùng..
Cách làm nước đá me dứa giải nhiệt ngày hè:
Bước 1:
- Bạn cho me vào bát con rồi đổ nước nóng vào ngâm 15 phút, sau đó dùng thìa dầm cho nhuyễn để me tan ra,
- Lọc lấy phần nước me.
Bước 2:
- Gừng tươi đem cạo vỏ và rửa sạch, sau đó đem giã nhỏ.
- Dứa đem gọt bỏ rồi thái nhỏ bỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn.
Bước 3:
- Đậu phộng rang chín và loại bỏ vỏ để vào chén riêng.
Bước 4:
- Cho nước cốt me vào nồi đun, bỏ thêm gừng, dứa và đường đun sôi, sau đó giảm lửa đảo đều tay.
- Đun hỗn hợp trên trong vòng 20 phút cho tới khi hỗn hợp sền sệt lại, tắt bếp và để cho nguội hẳn.
- Cho thêm vừng rang chín vào trộn đều, rồi cất vào lọ thủy tinh và sử dụng dần.
Dùng muỗng múc một ít me vào ly sau đó thêm đá lạnh và phía trên rắc một ít đậu phộng. Trộn đều cho me hòa cùng với đá là có thể dùng được.
Với những bước làm đơn giản này bạn đã có ngay một ly đá me và dứa chua chua, ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức rồi.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
