Nghệ đen (nga truật) là vị thuốc rất phổ biến ở các vùng nông thôn, hầu như tất cả các tiệm thuốc bắc đều có bán, giá cả lại phải chăng nên rất được ưa chuộng.
Cũng như nghệ vàng, tác dụng của nghệ đen là không hề nhỏ. Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực tìm hiểu những tác dụng của nghệ đen thường được áp dụng nhé!
» Xem thêm: Đậu đen công dụng tuyệt vời cho sức khỏe
Theo đông y: Nghệ đen có vị đắng, cay, tính bình. Vào kinh can, kinh đại tràng. Có tác dụng hành khí, phá khí, hoạt huyết, tiêu tích, hóa thực. Trong các đơn thuốc chữa bệnh, nghệ thường phối hợp với tam lăng, tam lăng thiên về phá huyết tụ, chống kết tập tiểu cầu. Còn nghệ đen mạnh về hành khí, phá khí. Nghệ đen có trong đơn thuốc giúp ăn ngon miệng, đàn bà chóng mặt hoa mắt, bế kinh, hành kinh đau bụng.
Nội dung chính
1. Chữa chứng nôn ở trẻ đang bú:
Nguyên liệu:
- Nghệ đen 4g, Muối ăn 3 hạt, đun với sữa cho sôi chừng 5 phút, hòa tan tý chút ngưu hoàng (lượng bằng hạt gạo).
Cách dùng:
- Chia uống nhiều lần trong ngày.
2. Chữa chứng bệnh về kinh nguyệt ở chị em phụ nữ:
- Nghệ đen giúp chữa chứng huyết ứ, hành kinh không thông, có nhiều huyết khối; bế kinh, máu ra kéo dài, đen, đông thành khối nhỏ. Người bệnh thường kèm theo đau bụng trước khi thấy kinh.
- Bài thuốc: Nghệ đen và ích mẫu, lượng bằng nhau 15g. Sắc uống ngày một thang.
3. Chữa cam tích, trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng, đại tiện phân thối khẳn:
- Nghệ đen 6g, hạt muồng trâu 4g.
- Sắc uống ngày 1 thang.
4. Chữa chứng ăn kém, chậm tiêu, đầy hơi, mệt mỏi, lạnh bụng, đại tiện phân sống, nấm mạn tính đường ruột.
- Nghệ đen hoàn: Nghệ đen 160g, cốc nha 20g, khiên ngưu (sao) 40g, hạt cau 40g, đăng tâm (bấc lùng) 16g, nam mộc hương 16g, thanh bì 20g, thanh mộc hương 20g; củ gấu 160g, tam lăng 160g, đinh hương 16g.
- Tất cả các vị tán thành bột mịn, hoàn thành viên.
- Liều dùng: Ngày uống 8 đến 12g với nước sắc gừng (nướng chín).
5. Bổ khí, dưỡng huyết, trị nhiều bệnh về khí huyết.
- Nghệ đen, bạch chỉ, hồi hương, cam thảo, đương quy, thục địa, bạch thược, xuyên khung.
- Lượng các vị bằng nhau (đều 40g).
- Tất cả các vị tán bột, hoàn thành viên. Liều dùng: uống 8 đến 12g
6. Chữa bệnh co thắt đại tràng thể táo bón, khí trệ, đi ngoài ra máu:
- Có thể dùng nghệ đen 1kg, tam lăng 500g, đại hoàng 40g, vừng đen 200g.
- Tất cả đập bột trộn với mật ong ngày uống 40g chia 2 lần.
7. Chữa viêm dạ dày mãn tính, ăn uống tiêu hóa kém, đầy hơi, ợ chua, buồn nôn:
- Nghệ 1kg, ô tặc cốt 300g, sài hồ 200g tất cả rang vàng đập bột trộn với mật ong.
- Ăn ngày 40g chia 2 lần.
8. Chữa viêm loét tá tràng:
- Viêm loét tá tràng được khuyên dùng bằng toa thuốc nghệ bột với mật ong (tỷ lệ 4-2), dùng mỗi ngày.
- Liên tục 40 ngày (đối với bệnh nặng); 5-10 ngày (mới phát bệnh).
9. Chữa đau dạ dày:
- Bạn chỉ cần trộn 12g bột nghệ với 6g mật ong lại với nhau cho thật nhuyễn rồi dùng thuốc này để uống hàng ngày.
- Đây là một vị thuốc rất lành tính, không hề ảnh hưởng tới sức khỏe nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng chúng.
