Món vịt rang muối ngon giòn hấp dẫn với hương thơm cuốn hút rất hấp dẫn cùng thịt vịt giòn tan khó lòng cưỡng lại được.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món vịt rang muối này ngay nhé!
» Xem thêm: Món vịt rang riềng ngon giòn thơm nức mũi
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món vịt rang muối cuốn hút hấp dẫn:
- Thịt vịt: 1kg.
- Muối rang : khoảng 2 muỗng.
- Bột năng hoặc là bột bắp: 1 gói nhỏ.
- Hành củ, tỏi: mỗi thứ dùng 1 củ.
- Bột canh, hạt nêm và dầu ăn.
- 2 muỗng sa tế.
- Gừng và rượu dùng để khử mùi vịt.
Cách làm món vịt rang muối cuốn hút hấp dẫn:
Bước 1:
- Thịt vịt mua về làm sạch sau đó các bạn đem rửa vịt với gừng để khử mùi rồi để cho ráo nước.
- Tiếp đến các bạn chặt vịt thành những miếng cho vừa ăn, ướp cùng với hành củ băm và 2 muỗng súp sate, 1 muỗng bột canh và 1 muỗng bột nêm.
- Bạn đem ướp khoảng nửa tiếng để cho vịt có thể ngấm đều các gia vị nhé.
Bước 2:
- Bột năng hoặc là bột ngô đem cho ra chén. Sau đó các bạn bắc chảo lên bếp đợi cho dầu vào đun nóng.
- Các bạn gắp thịt đã được ướp lăn vào bột cho nó phủ quanh thịt một lớp bột.
- Tiếp theo, đem cho vịt tẩm bột vào rán giòn, sau đó các bạn cứ làm lần lượt như vậy cho đến khi nào thấy hết nguyên liệu.
Bước 3:
- Vịt các bạn đem rán chín giòn rồi đem gắp ra để lên dĩa có sẵn giấy thấm dầu
- Đem chắt hết dầu ra vừa chiên ra khỏi chảo.
- Sau đó các bạn đem đun chảo lại cho nóng khô rồi sẽ đem cho vịt vào tiến hành xóc nhanh tay cùng 2 muỗng muối rang cho tới khi nào muối bám đều lên miếng thịt vịt.
- Dọn món vịt rang muối ra và ăn kèm với món tương ớt hoặc là tương xí muối và nước mắm chua ngọt.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
