Món tôm rim ngọt giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể như: omega 3, vitamin B12, cung cấp lượng protein dồi dào, bổ sung canxi.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm tôm rim mặn này ngay nhé!
» Xem thêm: Món tôm hấp bơ chanh bằng nồi cơm điện
Nội dung chính
Nguyên liệu làm tôm rim đậm vị ngon cơm:
- Tôm tươi: 400g
- Hành lá: 1 nhánh
- Hành tím, tỏi
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn.
Cách làm món tôm rim đậm vị ngon cơm:
Bước 1:
- Tôm mua về cắt bỏ phần đầu nhọn và râu, rửa sạch tôm với nước muối pha loãng.
- Hành lá cắt gốc rồi rửa sạch và thái nhỏ.
- Hành tím và tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.
Bước 2:
- Tiếp đến cho tôm vào tô rồi ướp cùng 1 ít hành tím và tỏi băm nhuyễn, một ít đường, hạt nêm, tiêu.
- Sau đó để tôm trong tủ lạnh để tôm được tươi ngon hơn, ướp trong khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.
Bước 3:
- Cho nồi lên bếp khi nồi nóng cho khoảng 2 muỗng dầu ăn.
- Dầu ăn nóng thì cho 1 ít hành tím và tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.
- Tiếp đến cho tôm vào rồi đảo đều tay, nêm nếm thêm gia vị gồm nước mắm, đường, hạt nêm cho vừa khẩu vị, cùng một ít nước lọc hoặc nước dừa.
- Đậy nắp lại, vặn lửa nhỏ để rim.
- Khi thấy nước tôm đã cạn và sền sệt, bạn cho thêm ít tiêu xay đảo lại thêm lần nữa rồi tắt bếp.
- Cho tôm ra đĩa rồi sắp xếp cho gọn gàng đẹp mắt. Trang trí thêm ít hành lá cắt khúc cho món ăn thêm phần hấp dẫn và thưởng thức cùng cơm nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
