Món tôm rim muối ớt thấm vị mặn ngọt đậm đà, hòa quyện chút cay cay của muối ớt, beo béo của tóp mỡ ăn cùng cơm nóng cực ngon.
Các món ăn từ tôm như: tôm hấp, tôm nướng, tôm sốt me, … luôn được lòng người thưởng thức bởi không chỉ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn vô cùng đặc trưng mà tôm còn là thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Chính vì vậy, đây là nguyên liệu phổ biến được rất nhiều chị em nội trợ yêu thích lựa chọn để chăm sóc khẩu vị và bữa ăn hàng ngày cho cả gia đình.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm tôm rim muối ớt này ngay nhé!
» Xem thêm: Món chả tôm kiểu mới vô cùng hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm tôm rim muối ớt đậm vị ngon cơm:
- 200g tôm đất tươi.
- 1 ít tóp mỡ để rim cùng.
- Tỏi, hành tím.
- Gia vị gồm: Muối ớt rang, đường, nước mắm, tương ớt, tiêu, hành.
Cách làm món tôm rim muối ớt đậm vị ngon cơm:
Bước 1:
- Tôm mua về mình cắt bỏ phần đầu nhọn và đuôi đi, rửa sạch để ráo nước.
- Hành, tỏi băm nhuyễn.
Bước 2:
- Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo phi thơm hành tỏi.
- Cho tôm vào đảo trên lửa vừa.
- Nêm 1 muỗng tương ớt, 1,5 muỗng nước mắm, 1,5 muỗng đường và 1/2 chén nước.
- Hạ lửa nhỏ rim tôm đến khi nước sệt lại thì cho vào 1/2m muối ớt vào.
Bước 3:
- Tiếp đến cho phần tóp mỡ vào tôm, đảo đều rồi tắt bếp.
- Cuối cùng cho thêm ít tiêu xay, hành lá thái nhỏ vào rồi cho ra đĩa.
Chúc bạn thực hiện thành công!
