Món thịt kho dừa với miếng thịt mềm thơm, đậm đà cùng với vị giòn ngọt béo bùi của dừa, giúp cho bữa cơm thêm ngon miệng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm thịt kho dừa này ngay nhé!
» Xem thêm: Món thịt kho tộ thấm vị nhìn là thích ăn là mê
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt kho dừa giòn ngon hấp dẫn:
- 400 gram thịt ba chỉ.
- 150-200 gram dừa.
- 2 củ hành khô.
- 1 thìa canh nước mắm.
- 1 thìa cà phê muối.
- 1 thìa bột ngọt.
- 1 cà phê thìa đường.
- 1 chút tiêu.
- 1 thìa nước màu dừa.
- nước dừa tươi 100ml.
Cách làm món thịt kho dừa giòn ngon hấp dẫn:
Bước 1:
- Thịt heo, các bạn cạo bì sau đó rửa sạch, để ráo nước rồi thái miếng vừa ăn.
- Dừa gọt sạch lớp vỏ nâu bên ngoài sau đó thái miếng hơi dài.
- Hành khô các bạn đem băm nhỏ.
Bước 2:
- Cho thịt vào nồi cùng với muối, bột ngọt, tiêu, nước màu rồi đảo đều và ướp thịt 30 phút cho ngấm gia vị.
- Sau 30 phút bạn cho hành khô vào phi thơm cho thịt và dừa đã ướp vào đảo đều và xào cho thịt săn lại.
- Cho thêm khoảng 100ml nước dừa vào cùng để kho, thêm nước mắm sao cho vừa miệng.
Bước 3:
- Khi món ăn sôi thì để lửa nhỏ, đậy vung và kho cho nguyên liệu chín mềm, nước thịt cạn bớt và có độ sánh đặc thì tắt bếp.
- Món này thưởng thức với cơm nóng kèm dưa chua thì ngon phải biết.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
