Món thịt gà cuộn lá nếp thơm ngon nức mũi của lá nếp hòa cùng với phần thịt gà ngọt, mềm, không mất nước.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt gà cuộn lá nếp này ngay nhé!
» Xem thêm: Món ức vịt khoai tây sốt chanh leo ngon chuẩn vị
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt gà cuộn lá nếp ngon hấp dẫn:
- 500gr thịt gà đã lọc bỏ da và xương.
- 1 bó lá nếp thơm khoảng 30 lá.
- 40ml nước cốt dừa.
- 1 thìa cafe tỏi băm.
- 10ml dầu hào.
- 1/2 thìa cafe hạt nêm.
- Tăm nhọn, giấy ăn.
Cách làm món thịt gà cuộn lá nếp ngon hấp dẫn:
Bước 1:
- Rửa sạch thịt gà, thái thành các miếng hình vuông nhỏ hơn lá nếp thơm.
- Thịt gà ướp với nước cốt dừa, dầu hào, hạt nêm, tỏi băm rồi bọc kín, để ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
- Rửa sạch lá nếp thơm rồi dùng giấy thấm khô.
Bước 2:
- Đặt miếng thịt gà vào 1 đầu lá nếp thơm rồi cứ thế cuộn lại, sau cùng dùng tăm để cố định.
Bước 3:
- Đặt chảo dầu lên bếp, đợi nóng già thì cho thịt gà cuộn lá nếp thơm vào rán chín là xong.
- Nếu sợ dầu mỡ thì bạn có thể hấp hoặc nướng ở 180 độ C trong vòng 16 đến 20 phút.
- Món ăn này chấm cùng xì dầu có pha lẫn chút đường và rắc vừng rang bên trên sẽ rất ngon.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
