Món súp ngô giàu dinh dưỡng cho bé

Món súp ngô là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà, ngô non và cà rốt, không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp dinh dưỡng cho bé trong một ngày dài.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu súp ngô này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món súp nấm chay thanh tịnh 

Nguyên liệu nấu súp ngô dinh dưỡng cho bé:

• 200g thịt gà.
• 100g ngô nếp non.
• 50g cà rốt.
• Một ít nấm hương.
• 1 quả trứng gà.
• Hành lá, ngò rí.
• 2 muỗng bột năng.
• Gia vị: Hạt nêm, muối, đường.

Cách nấu món súp ngô dinh dưỡng cho bé:

Bước 1: 

• Thịt gà sau khi mua về thì rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng trong 5 phút để giảm bớt mùi, sau đó rửa lại với nước, để ráo.

• Lột bỏ vỏ ngô và râu ngô ra, rửa sạch lại với nước, rồi tách lấy hạt.
• Cà rốt thì gọt vỏ, sau đó rửa sạch rồi cắt hạt lựu.
• Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
• Nấm hương rửa dưới vòi nước, rồi ngâm trong chén nước ấm cho nở mềm, sau đó vớt ra rửa lại với nước, cắt nhuyễn.

Bước 2: 

• Bắc một nồi nước lên, sau đó cho gà vào luộc đến khi gà chín thì vớt ra, để nguội.
• Khi thịt gà đã nguội dần thì tiến hành xé nhỏ để bé vừa ăn.

Bước 3: 

• Bật bếp lại cho nồi nước luộc gà sôi lên, thi cho ngô nếp, cà rốt và nấm hương vào, nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm, bạn có thể nêm nếm một ít gia vị cho vừa ăn với bé nhé.
• Sau đó đập lấy lòng trắng trứng gà, rồi cho từ từ vào trong nồi súp, vừa cho vừa khuấy đều để lòng trắng không bị vón cục.
• Hòa một ít bột năng và một ít nước, rồi cho vào trong nồi súp, bạn hãy canh chỉnh độ sệt của súp cho phù hợp với bé.
• Đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếp sau đó rắc lên một ít hành và cho bé dùng ngay thôi nào.