Món súp giá đỗ nấm đông cô là món ăn quen thuộc của của trẻ nhỏ hoặc được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc chay bởi được chế biến từ nguyên liệu rất thanh đạm như: giá đỗ, nấm đông cô và gia vị, mang đến hương vị đậm đà, thanh mát cho món súp.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món súp giá đỗ nấm đông cô này ngay nhé!
» Xem thêm: Món súp kem bí đỏ cá hồi cực ngon và bổ dưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món súp giá đỗ nấm đông cô thanh đạm:
- Nấm đông cô.
- Giá đỗ.
- Hành hoa.
- Gia vị: bột súp gà, nước dùng, muối, xì dầu, tiêu.
Cách nấu món súp giá đỗ nấm đông cô thanh đạm:
Bước 1:
- Giá đỗ mua về rửa sạch, vớt ra và để ráo nước.
- Nấm đông cô ta mang ngâm vào bát nước nóng cho nấm nở mềm ra, rồi ta dùng dao cắt bỏ phần gốc, rửa sạch và thái chỉ.
- Hành hoa ta nhặt sạch và dùng dao thái nhỏ.
Bước 2:
- Cho bột súp gà vào nồi và tiến hành nấu cùng với 500ml nước lọc nêm thêm gia vị gồm có: muối ăn, hạt tiêu và một chút xì dầu cho vừa khẩu vị ăn.
- Cho các nguyên liệu gồm: giá đỗ và nấm đông cô đã sơ chế vào nấu cùng trong khoảng 4 phút là được.
- Cuối cùng ta dùng thìa múc súp ra bát con, rắc thêm một chút hành hoa thái nhỏ lên trên.
Thực đơn ngày hè của bé yêu mà có thêm món súp giá đỗ nấm đông cô này thì thật tuyệt vời luôn nhé, bởi tính hàn của các nguyên liệu chế biến món súp này rất phù hợp để điều hòa khí nóng trong mùa hè, giúp bé hấp thụ trọn vẹn chất dinh dưỡng mát lành.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
