Món súp đậu Hà Lan rau chân vịt là món súp cung cấp hàm lượng chất xơ tối ưu cho bé, với màu xanh mượt mà từ nguyên liệu chính là: đậu Hà Lan, rau chân vịt và gia vị, mang đến món súp đậm vị thơm ngon và thanh mát rất thích hợp cho thực đơn ngày hè nóng nực.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm thực vào bếp và cùng học cách nấu món súp đậu Hà Lan rau chân vịt này ngay nhé!
» Xem thêm: Món súp đậu đỏ đậu hũ non cực mát cho ngày hè
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món súp đậu Hà Lan rau chân vịt:
- Rau chân vịt.
- Đậu Hà Lan.
- Hành tây.
- Tỏi khô .
- Gia vị: hạt tiêu, hành lá, dầu ô liu, nước dùng.
Cách nấu món súp đậu Hà Lan rau chân vịt:
Bước 1:
- Đậu Hà Lan ta cho vào bát nước và ngâm cho thật mềm ra.
- Rau chân vịt ta nhặt sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.
- Hành tây ta bóc vỏ thái khoanh tròn.
- Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.
Bước 2:
- Đun nóng dầu ăn, rồi mang phi hành, tỏi băm nhỏ, cho các nguyên liệu gồm: đậu Hà Lan, rau chân vịt, nước dùng vào trong nồi và đun sôi, giảm nhỏ lửa liu riu.
- Đun sôi đến khi ta thấy hạt đậu mềm, nêm thêm một chút muối ăn, hạt tiêu và cho vào máy xay và xay nhuyễn, dùng thìa múc ra bát, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ lên trên.
Món súp đậu Hà Lan rau chân vịt giàu dưỡng chất từ thiên nhiên và cung cấp lượng chất xơ dồi dào rất thích hợp bổ sung vào thực đơn của bé tiêu hóa kém đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
