Món súp cá hồi phô mai măng tây bổ dưỡng cho bé

Món súp cá hồi phô mai măng tây là một món ăn vừa ngon lại  vừa cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé.

Trong cá hồi có chứa rất ít chất béo, giàu axit béo omega-3, đây là thành phần cần thiết đối với quá trình phát triển não bộ ở con người, đặc biệt ở trẻ nhỏ.

Chính vì thế, ngoài thực đơn hằng ngày, các bạn mẹ nên bổ sung món súp cá hồi cho bé nhé. Vậy hôm nay Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn nấu món súp cá hồi phô mai măng tây này nhé!

»  Xem thêm: Món súp cá bổ dưỡng cho con yêu khỏe mạnh

Cách làm súp cá hồi phô mai măng tây bổ dưỡng:

Bước 1: 

• Cá hồi mua về làm sạch.
• Hành tây bóc vỏ rồi cắt nhỏ, cần tây bỏ lá rửa sạch rồi cắt nhỏ.
• Măng tây rửa sạch rồi cắt thành nhiều khúc.

Bước 2: 

• Ngâm cá hồi cùng với sữa tươi trong 15 phút để khử mùi tanh rồi rửa sạch lại bằng nước.
• Sau đó ướp phần cá hồi với 1/2 muỗng hạt nêm rồi hấp trong 10 phút.
• Khi cá chín thì bắt đầu xé nhỏ thịt cá ra.

Bước 3: 

• Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn, khi dầu nóng thì cho phần hành tây và cần tây đã cắt nhỏ vào và xào trong 5 phút.
• Tiếp đó, cho măng tây vào và xào thêm 2 phút đến khi măng tây chuyển sang màu xanh đậm là được.
• Cho tiếp phần nước dùng gà vào và nấu trong 20 phút.
• Cho 2 miếng phô mai vào và xay mịn bằng máy xay cầm tay (nếu không có máy cầm tay thì bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố cũng được)
• Sau đó nấu sôi trong 2 phút và cho cá hồi vào khuấy đều là hoàn thành rồi.

Chúc các bạn thực hiện thành công!