Món salad cá ngừ Tataki đến từ đất nước Nhật Bản với nước sốt cay cay, miếng cá dai dai giòn giòn khác biệt, không những đầy đủ dinh dưỡng mà còn giúp bạn giảm cân giữ dáng nữa đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món Salad cá ngừ Tataki mới lạ này ngay nhé!
» Xem thêm: Món salad củ đậu đơn giản tại nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món salad cá ngừ Tataki mới lạ:
- Cá ngừ: 350gr.
- Rau xà lách: 1 cái.
- Rau cải mầm: 100gr.
- Hành tây: ½ củ.
- Tỏi: 1 củ.
- Gia vị: muối, dầu olive, mè rang, tiêu, sốt mayonnaise, xì dầu, wasabi, nước cốt chanh.
Cách làm món salad cá ngừ Tataki mới lạ:
Bước 1:
- Pha mayonnaise với 1 thìa xì dầu và 2 thìa nước cốt chanh, 1 chút wasabi và nêm nếm sao cho vừa khẩu vị.
- Cá ngừ rửa sạch, cắt miếng vuông khoảng 5cm, ướp với mè rang, tiêu, muối trong 10 phút.
Bước 2:
- Tỏi bóc vỏ, thái miếng mỏng, chiên vàng.
Bước 3:
- Bắc chảo lên bếp, thêm 2 thìa dầu ăn, cho cá ngừ vào chiên, chiên tới khi vỏ ngoài chuyển màu trắng và thịt bên trong vẫn giữ độ tái.
Bước 4:
- Cắt cá ngừ thành từng miếng mỏng 1cm.
- Các loại rau rửa sạch, hành tây thái lát thật mỏng, trộn với dầu olive và 1 chút muối.
- Xếp rau và cá ngừ ra đĩa, rưới sốt mayonnaise và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
