Món nộm bò khô với vị chua chua ngậy ngậy cộng thêm vị cay dịu của bò khô sẽ đem đến cho bạn món ăn ngon tuyệt để nhâm nhi cùng bạn bè đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món nộm bò khô ngon tuyệt này ngay nhé!
» Xem thêm: Món gỏi xoài bò khô ngon khó cưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món nộm bò khô ngon lạ miệng:
- 100g thịt bò khô.
- 100g lạc.
- 1/2 quả đu đủ.
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ tỏi.
- 1/2 quả chanh.
- 1 quả ớt.
- Đường, giấm, nước mắm, muối.
- Rau thơm, rau kinh giới.
Cách làm món nộm bò khô ngon lạ miệng:
Bước 1:
- Lạc rang chín, xát bỏ vỏ, giã dập.
Bước 2:
- Đu đủ, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi rồi ngâm trong một bát nước hòa với 1/3 thìa cà phê muối khoảng 15 phút sau đó vớt ra bóp nhẹ cho ráo nước.
Bước 3:
- Rau thơm nhặt rửa sạch, ngâm qua nước muối pha loãng, vẩy ráo sau đó đem thái nhỏ.
Bước 4:
- Hòa nước trộn nộm theo tỉ lệ 1 nước mắm : 2 đường : 1 giấm : 1 nước cốt chanh thêm tỏi ớt băm nhỏ tạo thành hỗn hợp vị độ chua cay mặn ngọt (tỉ lệ trên có thể thay đổi tùy theo khẩu vị mỗi người).
Bước 5:
- Khi ăn bày đu đủ, cà rốt bào sợi, rau thơm thái nhỏ lên đĩa, rưới nước nộm.
- Sau cùng rắc thịt bò khô và lạc giã dập lên trên, trộn đều và thưởng thức.
- Món nộm bò khô của chúng ta đã hoàn tất, hãy cùng thưởng thức thôi.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
