Món nộm bò khô ngon đậm đà chuẩn vị bạn có thể tự làm tại nhà mà chất lượng không kém gì ngoài hàng, lại còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nữa chứ.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món nộm bò khô này ngay nhé!
» Xem thêm: Món nộm bò xào trộn bắp cải tím vừa thơm vừa giòn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món nộm bò khô ngon chuẩn vị:
- 1 quả đu đủ- 1 củ cà rốt.
- 100gr thịt bò khô.
- 100gr lạc.
- Rau mùi, kinh giới, húng bạc hà.
- Dấm, đường, nước mắm.
- Muối, tỏi, ớt.
Cách làm món nộm bò khô ngon chuẩn vị:
Bước 1:
- Các loại rau thơm nhặt bỏ gốc và cọng già, rửa sạch, ngâm nước muối loãng trong khoảng 10 phút rồi vẩy sạch nước, để ráo.
Bước 2:
- Đu đủ và cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, bào sợi rồi trộn với 2 thìa muối, bóp cho thật ráo nước.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Ớt thái nhỏ.
Bước 3:
- Pha nước chấm theo tỷ lệ: 3 thìa con dấm, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, và 1 thìa nước lọc, tỏi, ớt.
Bước 4:
- Lạc các bạn rang chín, rồi lột bỏ vỏ giã dập hoặc tách đôi hạt tùy theo sở thích của mỗi người.
- Thịt bò khô xé sợi nhỏ rồi để vào 1 cái bát sạch.
Bước 5:
- Trộn đều đu đủ, cà rốt, thịt bò và các loại rau với nước trộn nộm.
- Rắc thêm lạc lên trên, thế là món nộm bò khô của bạn đã hoàn thành rồi.
- Để nộm bò khô được ngon, bạn nên chuẩn bị sẵn các nguyên liệu, khi ăn mới nên trộn đều để lạc không bị ỉu, nộm vẫn giữ được màu sắc đẹp mắt.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
