Món nấm rơm bọc thịt mềm ngon sần sật

Món nấm rơm bọc thịt mềm ngon sần sật. Món ăn này là sự kết hợp giữa những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, thanh ngọt, lạ miệng và cực kỳ tốt cho sức khỏe. 

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món nấm rơm bọc thịt này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món nấm bào ngư chiên giòn ăn là thích mê

Nguyên liệu làm món nấm rơm bọc thịt mềm ngon sần sật:

• 100gr chả cá sống (chưa nặn thành viên).
• 250gr thịt nạc xay.
• 50gr nấm rơm.
• 1 gói sốt gia vị thịt nướng sả.
• 1 quả trứng gà.
• 50gr nấm rơm.
• 3 dọc hành lá băm nhỏ, nửa củ tỏi băm nhỏ.
• 1/2 thìa cafe tiêu.
• 1 thìa mắm.
• 1 thìa cafe muối bột canh.
• Dầu ăn.
• 30gr bột mì.

Cách làm món nấm rơm bọc thịt mềm ngon sần sật:

Bước 1:

• Cắt sạch gốc nấm rơm, ngâm trong nước có pha với muối bột canh trong 20 phút rồi rửa lại thêm 3 lần nữa và để ráo.
• Đổ thịt nạc, chả cá, hành, tỏi, mắm, tiêu, 1/2 quả trứng, 1/2 gói nước sốt vào tô lớn, trộn thật đều và ướp trong 15 phút.

Bước 2:

• Lấy nửa quả trứng cho vào bát khuấy đều, nhúng nấm rơm qua trứng rồi lăn qua bột mì.
• Sau đó, lấy hỗn hợp thịt bọc quanh nấm rơm thành từng viên tròn.
• Lần lượt xếp lên đĩa và dưới 1 ít nước sốt thịt nướng sả lên trên.

Bước 3:

• Đặt đĩa thịt vào nồi hấp và hấp trong 10 phút là chín.
• Trong quá trình hấp, nếu còn nước sốt thì rưới lên thịt thêm 1 đến 2 lần để món ăn đượm mùi vị hơn.