Món nấm kim châm chiên xóc muối tỏi lạ miệng với nấm chiên giòn tan, xóc cùng gia vị muối tỏi thơm nức mũi, đậm đà là món nhắm, món ăn chơi ngon miệng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm nấm kim châm chiên xóc muối tỏi này ngay nhé!
» Xem thêm: Món đậu hũ sốt nấm kim châm giòn ngon sần sật
Nội dung chính
Nguyên liệu làm nấm kim châm chiên xóc muối tỏi:
- 200 gr nấm kim châm.
- 1/2 chén bột chiên giòn.
- 2 củ tỏi băm nhỏ.
- 1 trái ớt sừng.
- 1 nhánh hành lá.
- 1 muỗng muối tôm.
- 1/2 muỗng đường.
Cách làm món nấm kim châm chiên xóc muối tỏi:
Bước 1:
- Nấm rửa sạch, xé từng bụi nhỏ phủ qua bột chiên giòn.
- Ớt, hành cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn.
Bước 2:
- Đun chảo dầu nóng cho nấm vào chiên tới khi vàng giòn lên, lấy ra để ráo dầu.
Bước 3:
- Dùng chảo đó bỏ bớt dầu ra cho tỏi vào đảo đến khi tỏi vàng thì cho ớt và hành lá vào.
- Bỏ phần nấm đã chiên vô, rắc phần muối tôm và đường lên, xốc đều.
- Cho nấm ra đĩa, ăn kèm tương ớt.
Công dụng của nấm kim châm:
Nấm kim châm là một trong những loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt với một số bệnh như tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, đái tháo đường.
Trong nấm có nhiều kẽm và kali nên rất hữu ích cho người già.
Ngoài ra loại nấm này cũng chứa một chất có tác dụng chống ung thư rất hiệu quả.
Với cách làm đơn giản cùng những công dụng tuyệt vời của nấm kim châm các bạn hãy thường xuyên bổ sung những món ăn từ nấm cho gia đình cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
