Món mực om xì dầu nóng hổi, đậm đà dậy mùi sẽ là món ngon tuyệt cho cơm chiều se lạnh.
Cách làm khá nhanh gọn rất hợp với những ngày bận rộn, mà hương vị đậm đà của món ăn lại rất đưa cơm.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm mực om xì dầu này ngay nhé!
» Xem thêm: Món mực xóc tiêu muối thơm giòn siêu ngon
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món mực om xì dầu ngon hấp dẫn:
- Mực ống đã sơ chế: 500g.
- Xì dầu: 30ml.
- Đường: 1 thìa cà phê.
- Gừng tươi, hành hoa, ớt tươi, hạt nêm.
Cách làm món mực om xì dầu ngon hấp dẫn:
Bước 1:
- Mực ống chọn loại to vừa phải, sơ chế sạch để thật ráo nước.
- Gừng tươi cạo vỏ rửa sạch thái sợi.
- Ướp mực với xì dầu, đường, gừng thái sợi.
- Đảo đều để chừng 15 phút cho mực ngấm gia vị.
Bước 2:
- Cho mực vào nồi hoặc chảo có đế dày, cho lên bếp đun to lửa.
- Khi mực om xì dầu sôi lên và chín thì các bạn nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình.
- Đảm bảo mực đậm vị xì dầu và hơi có vị ngọt hậu thì thưởng thức.
Bước 3:
- Giữ nồi mực om xì dầu to lửa cho đến khi nước om gần cạn và hơi sánh.
- Thêm phần hành hoa thái nhỏ và ớt tươi cắt lát vào tùy khả năng ăn cay của gia đình nhé.
- Cho mực om xì dầu ra đĩa và thưởng thức thật nóng với cơm trắng rất ngon miệng và đưa cơm.
Mực om xì dầu lên màu vàng nâu rất bắt mắt hấp dẫn, các bạn có thể dùng kèm với cơm trắng hoặc bún đều rất ngon.
Thịt mực giòn ngọt đậm đà, khi thưởng thức có thể cắt miếng cho vừa ăn, các bạn cùng thử nhé, đảm bảo cực kỳ lạ miệng đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
