Món gân bò dầm cóc với vị chua dịu của từng miếng cóc cùng với những miếng gân bò dai dai, sần sật thấm đều nước mắm mặn ngọt sẽ là món ăn chống ngán cho cả nhà những ngày nắng nóng này.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món gân bò dầm cóc này ngay nhé!
» Xem thêm: Món gân bò hầm dưa chua chuẩn vị thơm ngon
Nội dung chính
Nguyên liệu làm gân bò dầm cóc chống ngán ngày nắng:
- Cóc 4 quả.
- Gân bò.
- Chanh 2 quả.
- Ớt 4-5 quả.
- Ớt bột hàn quốc.
- Đường.
- Nước mắm.
- Gừng, tỏi, vài cây sả.
Cách làm món gân bò dầm cóc chống ngán ngày nắng:
Bước 1:
- Mắm, đường, chanh lấy nước cốt hoà cùng.
- Băm gừng, tỏi, ớt, sả thật nhỏ rồi cho bột ớt vào bát mắm đường trộn đều (nêm nếm tuỳ theo khẩu vị).
Bước 2:
- Gân bò thái mỏng.
- Cóc gọt vỏ bổ miếng vừa ăn.
- Cho gân bò và cóc vào bát to đổ nước mắm vừa pha vào trộn đều cho ngấm gia vị khoảng 30-40 phút là có thể dùng được.
Vậy là chỉ với 2 bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm là bạn đã hoàn thành xong món gân bò dầm ngon tuyệt hấp dẫn rồi đấy.
Vào những ngày thời tiết nắng nóng, các bạn hãy vào bếp và trổ tài làm món ăn này ngay nhé! Vừa ngon, bổ dưỡng lại giúp cả nhà chống ngán nữa đấy.
Chua chua ngọt ngọt cay cay lại giòn giòn là vị đặc trưng của món ăn này. Với món gân bò dầm cóc này các bạn có thể dùng làm món nhậu hay ăn chơi cũng rất thích hợp.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
