Món gà tiềm ớt hiểm lạ miệng vô cùng hấp dẫn

Món gà tiềm ớt hiểm là một món ăn khá lạ miệng với vị cay cay của ớt và vị thơm ngọt của thịt gà đã tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món gà tiềm ớt hiểm này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món gà ác tiềm thuốc bắc ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu làm món gà tiềm ớt hiểm ngon hấp dẫn:

• 1 con gà ta.
• Nấm đông cô.
• Củ cải trắng.
• Hành tây.
• Hành tím.
• Ớt hiểm xanh.
• Kỷ tử.
• Nước cốt dừa.
• Sả.
• Tỏi băm.
• Gia vị.

Cách làm món gà tiềm ớt hiểm ngon hấp dẫn:

Bước 1:

• Gà bạn đem sơ chế thật sạch sau đó chặt gà ra thành những miếng vừa ăn, cho gà vào 1 bát lớn.
• Cho 1 thìa muối và 5 quả ớt hiểm vào cối và giã nát , đổ muối ớt vào bát gà.
• Cho thêm 1 thìa tỏi băm, 1 thìa bột ngọt và 1 thìa hành tím băm vào trộn đều lên cho gà thấm gia vị.

Bước 2:

• Sả bạn đập dập rồi thái khúc.
• Nấm rửa sạch rồi thái làm hai.
• Củ cải trắng rửa sạch, cạo vỏ rồi thái lát dài khoảng 1 cm.

Bước 3:

• Hành tây thái theo thớ rồi cho vào chảo dầu nóng chiên lên, sau đó cho sả vào chiên cùng.
• Cuối cùng bạn cho thịt gà vào xào cho săn thịt lại.
• Nên cho thịt gà sau vì làm như vậy gà sẽ có mùi thơm của sả.

Bước 4:

• Cho một nồi lớn lên bếp, cho 1 lít nước dừa và 1 lít nước trắng vào nồi đun sôi lên.
• Tiếp đó bạn cho hành, sả và thịt gà vừa chiên ở trên vào. Đun khoảng 10 phút là gà sẽ chín.
• Cuối cùng bạn cho nấm, củ cải, nước tương và hạt nêm vào nồi.
• Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi đun thêm khoảng 8 phút rồi tắt bếp.