Món gà nấu pate tiêu xanh ngon lạ miệng với vị ngọt thơm của gà kết hợp vị béo của pate, khoai lang sẽ càng hấp dẫn khi được nấu trong nước dừa tươi.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món gà nấu pate tiêu xanh này ngay nhé!
» Xem thêm: Món pate gan vừa ngon vừa đơn giản tại nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm gà nấu pate tiêu xanh lạ miệng:
- Tiêu xanh: 100g.
- Thịt gà: 0,5kg.
- Nước dừa tươi: 2 quả.
- Patê 100g.
- Khoai lang: 2 củ.
- Hạt nêm, dầu ăn, nước tương, dầu ăn.
- Gừng, tỏi, hành khô.
Cách làm món gà nấu pate tiêu xanh lạ miệng:
Bước 1:
- Đập dập gừng chà xát vào gà và rửa sạch, để gà ráo nước, chặt miếng vừa ăn.
- 1 củ hành tím, 4 – 5 tép tỏi băm nhuyễn, một muỗng canh dầu hào, nước tương ướp vào thịt gà trong khoảng 15 phút.
- Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
- Ướp khoai với chút muối trong 10 phút, sau đó chiên sơ khoai sao cho lớp bên ngoài hơi săn vàng.
- Cho dầu vào chảo nóng, phi hành tỏi vàng thơm, cho gà vào đảo đều đến khi gà săn lại.
- Cho nước dừa tươi vào ngập gà, đun lửa nhỏ và nêm gia vị.
- Khi gà đã thấm gia vị, lần lượt cho tiêu xanh, khoai lang, pate vào gà tiếp tục đun cho đến khi nước sệt lại.
- Trước khi hoàn thành món ăn, bạn cũng có thể cho bơ thực vật vào chảo sẽ giúp món ăn của bạn thơm hơn rất nhiều đấy.
Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản này là các bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon tuyệt hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức rồi.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
