Món gà kho thơm ngon tuyệt với phần thịt gà thấm vị, kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của thơm tạo nên một nồi gà kho thơm cực kì ngon miệng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm gà kho thơm ngon lạ miệng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món gà kho kiểu mới ngon đậm đà cho bữa tối trọn vị
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món gà kho thơm đơn giản lạ miệng:
- 300g thịt gà.
- 1/2 miếng thơm.
- Hành tím, tỏi, hành lá.
- Gia vị: Đường, hạt nêm, muối, nước màu, nước mắm, tiêu.
Cách làm món gà kho thơm đơn giản lạ miệng:
Bước 1:
- Thịt gà sau khi mua về rửa sạch với nước, sau đó chặt thành từng khúc vừa ăn.
- Gọt bỏ vỏ thơm, rửa sạch, rồi cắt thành từng miếng vừa ăn là được.
- Hành tím và tỏi lột vỏ, đập dập, sau đó băm nhuyễn.
Bước 2:
- Cho thịt gà vào tô với một ít đường, muối, hạt nêm, nước màu và một ít nước mắm, trộn đều cho gia vị thấm đều vào trong thịt, ướp khoảng 15 phút.
- Đối với thơm, sau khi cho vào trong tô, tiếp đó cho thêm một ít đường và muối, ướp thơm trong 5 – 10 phút để thơm dịu bớt vị chua và món ăn sẽ ngon hơn.
Bước 3:
- Bắc một cái nồi lên bếp với một ít dầu, khi dầu đã nóng lên thì cho hành tím và tỏi vào phi lên cho vàng thơm.
- Sau đó cho thịt gà vào, xào sơ trong 5 phút cho thịt săn lại, rồi cho nước vào sâm sấp mặt thịt.
- Khi nước đã sôi cho tiếp tục phần thơm vào, kho đến khi thịt gà chín mềm thì nêm nếm với một ít gia vị cho vừa ăn, rồi tắt bếp.
- Trang trí với một ít ớt và hành lá, rắc thêm một ít tiêu rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
