Món gà hầm bí đỏ thanh mát bổ dưỡng

Món gà hầm bí đỏ là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu vừa thanh mát lại vừa bổ dưỡng tốt cho sức khoẻ cho cả gia đình.

Thịt gà có hàm lượng protein cao, cung cấp chất đạm dồi dào, ít  chất béo.

Bí đỏ là một trong những loại củ giúp phát triển não bộ, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm gà hầm bí đỏ này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món canh bí đỏ thịt bằm ngọt thanh

Cách làm món gà hầm bí đỏ thanh mát bổ dưỡng:

Bước 1:

• Thịt gà nên chọn con còn sống rồi mới làm thịt thì gà sẽ tươi và ngon hơn.
• Sau khi làm sạch thì chặt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng hành tím, 1 muỗng dầu hào và một muỗng nước tương.
• Đảo đều rồi ướp thịt trong vòng 15 phút.

• Sau đó bạn cho một ít dầu ăn lên chảo, chiên sơ để thịt gà săn lại.

Bước 2:

• Bí đỏ cắt hết vỏ, lấy hết hạt ra rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

• Táo đỏ ngâm nước để nó nở ra, sau đó rửa lại sạch.

Bước 3: 

• Cho nồi nước lên bếp, thêm táo đỏ và nhãn nhục sôi khoảng 5 phút thì bạn cho phần thịt gà đã chiên sơ vào nồi.
• Sau khi đợi gà sôi vài lần thì bạn cho hạt sen, nấm linh chi, nấm rơm và bí đỏ vào thì bắt đầu cho nhỏ lửa.
• Bạn nên hầm ít nhất trong vòng 1 tiếng 30 phút. Trong khoảng thời gian đó bạn nên nêm nếm lại bằng gia vị lại cho vừa khẩu vị của mình.

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ thịt gà, bí đỏ hoà quyện với nhau. Món ăn càng trở nên đậm vị khi mà bạn hầm nhiều giờ đồng hồ.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!