Món đậu phụ bọc trứng chiên mềm thơm lạ miệng

Món đậu phụ bọc trứng chiên mềm thơm lạ miệng với từng miếng đậu phụ thanh mát được phủ đều 1 lớp trứng bên ngoài chiên vàng rụm vừa bùi vừa ngậy.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm đậu phụ bọc trứng chiên này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món đậu phụ rang muối tiêu vừa ngon vừa dễ làm

Nguyên liệu làm đậu phụ bọc trứng chiên ngon lạ miệng:

• 1 quả trứng.
• Hành.
• Một nhúm muối và hạt tiêu.
• 1 hộp đậu phụ, cắt thành lát dày 1cm.
• Bột bắp.
• Dầu để chiên.

Nguyên liệu cho nước sốt:

• 1 muỗng canh dầu mè.
• 1 muỗng canh nước tương.
• 1 muỗng canh nước dùng gà.
• 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ.
• Hạt tiêu.
• 2-3 lá rau mùi, thái nhỏ.
• 1 muỗng cà phê hạt vừng nướng.

Cách làm món đậu phụ bọc trứng chiên ngon lạ miệng:

Bước 1:

• Thái nhỏ hành rồi cho vào một bát nhỏ.
• Đập trứng vào bát và trộn đều.
• Thêm một chút muối và hạt tiêu.

Bước 2:

• Bỏ vỏ đậu phụ rồi cắt đậu phụ thành những miếng dày 1,5cm, rộng 4 cm.
• Lấy một đĩa sạch rồi phủ bột bắp lên đậu phụ.

• Nhúng đậu phụ vào hỗn hợp trứng và hành.

Bước 3:

• Đổ một ít dầu vào chảo và sau đó đặt từng lát đậu phụ vào chảo.
• Chiên cho đến khi hai mặt đậu phụ có màu nâu vàng.
• Pha nước sốt bằng các nguyên liệu ở trên.
• Cho đậu ra đĩa và chấm nước sốt rồi ăn.

Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm các bạn đã hoàn thành xong món ăn vừa ngon vừa lạ miệng hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!