Món đậu hũ Tứ Xuyên ngon thần sầu

Món đậu hũ Tứ Xuyên ngon thần sầu là món ăn hấp dẫn mang đậm đà hương vị của người dân vùng Tứ Xuyên Trung Quốc.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món đậu hũ ngon chuẩn vị Trung Quốc  này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món dưa góp kiểu Hàn Quốc đơn giản tại nhà

Nguyên liệu làm món đậu hũ Tứ Xuyên ngon đậm đà:

• 1 hộp Đậu hũ non.
• 100 gr Thịt heo bằm.
• 2 muỗng cà phê tỏi băm.
• 1 muỗng cà phê gừng băm.
• 10 gr ớt bột.
• Vài quả ớt khô.
• 1 muỗng canh sa tế.
• 1 thìa súp bột mì.
• 1 muỗng canh Dầu hào.
• 1/2 muỗng canh Dầu mè.
• 1 muỗng canh Nước tương.

Cách làm món đậu hũ Tứ Xuyên ngon đậm đà:

Bước 1:

• Lấy đậu hũ non ra khỏi hộp, cắt nhỏ vừa ăn.
• Sau đó rắc chút bột mì đem chiên sơ qua để đậu không bị nát.

Bước 2:

• Trộn đều 10g ớt bột với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho 2 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh dầu hào và 1/2 muỗng canh dầu mè.

Bước 3:

• Phi thơm tỏi băm, gừng băm, cho hỗn hợp trộn trên vào đảo đều khoảng 3 phút.
• Tiếp đến, cho thịt heo bằm, 1 muỗng canh xì dầu vào xào.

Bước 4:

• Khi thịt gần chín thì cho đậu hũ vào chảo, đảo nhẹ nhàng và lắc chảo thường xuyên để đậu ngấm đều sốt.
• Cho thêm chút nước, hạ nhỏ lửa và đun thêm khoảng 3-5 phút nữa thì tắt bếp.
• Bày trí ra đĩa, rắc chút hành lá lên và ăn nóng.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!