Món cơm đùi gà chiên thơm lừng với lớp vỏ ngoài vàng giòn, phần thịt bên trong mềm ngọt. Muốn con ăn nhiều mẹ hãy thử học cách nấu này nhé!
Vậy các bạn hãy nhanh tay vào bếp cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng học cách làm cơm đùi gà chiên này ngay nhé!
» Xem thêm: Thịt đùi gà chiên mới lạ đưa cơm cho cả nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm cơm đùi gà chiên thơm lừng giòn rụm:
- 6 cái đùi gà ( đừng mua cái quá to sẽ lâu chín).
- 2 chén gạo..
- 1muỗng cà phê nghệ.
- 1 muỗng cà phê muối ớt hay muối tiêu.
- 100 gr bột chiên giòn.
- 1 muỗng cà phê dầu.
- 1 muỗng cà phê nước mắm.
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm.
Cách làm món cơm đùi gà chiên thơm lừng giòn rụm:
Bước 1:
- Gạo vo sạch cho vào nồi cùng với 2/3 bột nghệ + bột nêm và dầu.
- Đổ nước như nấu cơm bình thường.
- Cắm điện và chờ chín, cơm chín thì xới cơm.
Bước 2:
- Đùi gà rửa sạch.
- Ướp với muối ớt và nước mắm. Đeo bao tay trộn đều.
- Sau đó cho thịt gà vào bao nilông có bột chiên giòn và bột nghệ xóc đều.
Bước 3:
- Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng là cho các đùi gà vào chiên với lửa vừa.
- Chiên cho đùi gà vàng giòn chín đều thì gắp ra đĩa.
- Cơm nghệ cho ra tô đùi gà chiên xếp lên trên thêm xà lách và dưa leo ăn kèm.
Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc dễ tìm là bạn đã có ngay món cơm đùi gà ngon tuyệt hấp dẫn cho các bé nhà mình thưởng thức rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
