Món chè chuối khoai môn với những nguyên liệu đơn giản là bạn có ngay một nồi chè ngon để chiêu đãi cho mọi người cùng nhau thưởng thức những vị ngon của món ăn do chính mình làm ra.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món chè chuối khoai môn này ngay nhé!
» Xem thêm: Món chè sâm bổ dưỡng cho cơ thể ngày hè
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món chè chuối khoai môn ngon tuyệt:
- Chuối sứ: 8 quả.
- Nước cốt dừa: 300 gam.
- Khoai môn: 400 gam.
- Sữa đặc (nếu muốn).
- Bột khoai, bột báng, bột năng.
- Đường phèn.
Cách nấu món chè chuối khoai môn ngon tuyệt:
Bước 1:
- Khoai môn gọt bỏ vỏ ở bên ngoài, dùng dao thái thành nhiều khối vuông nhỏ hình con cờ.
- Chuối sứ các bạn mua chuối có độ chín vừa phải, lột bỏ vỏ sạch sẽ, thái ra thành từng khoanh tròn sao cho vừa ăn. Rưới thêm một ít rượu nếp để ướp chuối thơm hơn và ngon hơn.
Bước 2:
- Làm nước cốt dừa: Các bạn mua dừa về đem nạo sợi và vắt ra nước cốt: vắt nước cốt dừa đặc nước đầu ra một cái bát, xong bỏ sang một bên.Còn lại một phần dừa các bạn cho thêm vào 800ml nước sôi nguội vắt.
- Xong rồi các bạn cho nước cốt dừa dão nấu chung cùng với khoai môn.
- Bột báng và bột khoai các bạn cho ra một cái tô lớn rồi ngâm trong nước cho bột nở mềm ra trong vòng khoảng chừng là 30 phút nhé các bạn.
- Khi thấy nước chè khoai môn sôi lên chừng vài phút thì cho bột báng và bột khoai vào nấu cùng.
Bước 3:
- Nêm nếm đường cùng với lại sữa đặc sao cho hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình mình là được.
- Khi chuối trong nồi chè đã được chín thì các bạn khuấy đều 2 muỗng bột năng và nước cốt dừa.
- Khuấy thật đều tay rồi cho nước chè được sánh đặc sền sệt lại thì tắt bếp ngay thôi.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
