Món cháo trứng gà hạt sen cà rốt cho bé ăn dặm

Món cháo trứng gà hạt sen cà rốt là món cháo ngon bổ dưỡng giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho sự phát triển của bé trong thời kỳ ăn dặm.

Trứng là một trong những thực phẩm có nhiều chất đạm, trong lòng đỏ trứng còn có nhiều chất béo, vitamin và khoáng chất.

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu cháo trứng hạt sen cà rốt này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món cháo yến mạch đầy dinh dưỡng cho bé

Cách nấu món cháo trứng hạt sen cà rốt bổ dưỡng:

Bước 1:

• Hạt sen tách vỏ, bỏ tim sen.

• Cà rốt gọt vỏ, cắt nhỏ.
• Trứng gà tách lấy lòng đỏ. Với trẻ dưới 1 tuổi nên cho bé ăn lòng đỏ vì lòng đỏ chứa nhiều dinh dưỡng hơn, còn lòng trắng trứng chứa nhiều hàm lượng protein nên nguy cơ dị ứng rất cao đối với trẻ dưới 1 tuổi
• Ngâm gạo khoảng 20 phút rồi vo sạch.

Bước 2:

• Nấu hạt sen, cà rốt chín rồi tán nhuyễn.
• Cho gạo đã ngâm vào nấu chín, hạ lửa vừa để nấu cháo thật nhừ, liên tục khuấy nồi cháo để cho cháo có độ dẻo và không bị dính. Nhớ vớt bọt trên mặt cháo nếu có.
• Khi cháo đã nhừ thì cho lòng đỏ trứng gà vào nồi, đánh đều tay để trứng trong cháo không bị vón cục.
• Cho hạt sen và cà rốt đã tán nhuyễn vào, cho 1 ít dầu oliu vào cho bé dễ tiêu hóa.

Lưu ý: 

Trẻ dưới 1 tuổi khi nấu hạn chế trong việc nêm gia vị, đặc biệt muối không tốt cho thận của bé.

Trẻ trên 1 tuổi thì sử dụng những loại gia vị như nước mắm, nước tương dành riêng cho bé.

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản nhưng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé. Nhưng tùy theo tháng tuổi mà cho bé ăn số lượng trứng khác nhau nhé.

Nên cho trẻ bắt đầu ăn trứng gà từ 6 tháng tuổi trở lên.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!