Món cháo ngao bí đỏ ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu nấu món cháo ngao bí đỏ ngon bổ dưỡng:

• 100g gạo tẻ.
• 200g bí đỏ.
• 20 con ngao.
• 1 mẩu gừng thái sợi.
• 1 cây hành lá thái nhỏ.
• 1,5 lít nước lọc.
• 5ml dầu ăn.
• Một ít muối.

Cách nấu món cháo ngao bí đỏ ngon bổ dưỡng:

Bước 1:

• Bí đỏ gọt vỏ thái hạt lựu.
• Ngao rửa sạch rồi ngâm với chút muối trong khoảng 30 phút sau đó vớt ngao ra để cho ráo nước.

Bước 2:

• Gạo vo sạch, cho ra bát rồi thêm muối, dầu ăn vào trộn đều, ướp 30 phút.
• Cho gạo vào nồi, thêm bí đỏ, gừng và nước lọc vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun trong 30 phút.

Bước 3:

• Thêm ngao vào đun cho đến khi ngao mở miệng là được.
• Lấy cháo ra tô, thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.