Món cháo gà ác hạt sen là món ăn dinh dưỡng dùng để bồi bổ cho người ốm nhanh hồi phục sức khỏe. Gà ác rất bổ và trị được nhiều bệnh, hạt sen có tác dụng thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu cháo gà ác hạt sen này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cháo gà cà rốt khoai tây bí đỏ
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu cháo gà ác hạt sen bổ dưỡng:
- 100g gạo.
- 1 con gà ác.
- 20g hạt sen.
- Hành lá, hành củ, ngò.
- Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn, tiêu.
Cách nấu món cháo gà ác hạt sen bổ dưỡng:
Bước 1:
- Gà ác làm sạch, rửa lại với nước, để ráo.
- Đem gà chặt miếng vừa ăn.
- Ướp thịt gà với ít hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, hành củ băm nhỏ.
- Hạt sen bóc vỏ, bỏ tim, rửa sạch sau đó đem luộc chín, vớt ra để ráo.
- Hành lá, ngò rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2:
- Gạo vo sạch, cho nước vào nấu chín nhừ.
- Phi thơm hành, cho gà vào xào săn lại.
- Sau đó cho gà vào nồi cháo nấu đến khi gà chín mềm, tiếp đến cho hạt sen vào.
- Nêm ít muối cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra tô, cho thêm hành lá, ngò, tiêu lên trên, ăn khi còn nóng.
Cách nấu món cháo gà ác hạt sen không chỉ dễ làm mà còn thơm ngon, bổ dưỡng, giúp người bệnh nhanh chóng hồi phục sức khỏe.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
