Món cháo đậu đỏ nước cốt dừa mềm ngọt thơm béo mùi nước dừa là món ăn dặm cho bé được nhiều bà mẹ tin tưởng nhằm bổ sung dưỡng chất và thay đổi khẩu vị cho bé.
Vậy làm thế nào để nấu cháo đậu đỏ nước cốt dừa ngon mà đúng cách? Các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món cháo này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cháo đậu đỏ kiểu Hàn mới lạ
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món cháo đậu đỏ nước cốt dừa cho bé ăn dặm:
- 80 gr gạo.
- 50 gr đậu đỏ.
- 50 gr dừa nạo.
- 3 ngọn lá dứa.
- Gia vị: nước mắm.
Cách nấu món cháo đậu đỏ nước cốt dừa cho bé ăn dặm:
Bước 1:
- Đậu đỏ rửa sạch, ngâm với nước cho mềm.
- Lá dứa rửa sạch, để ráo.
- Cho dừa nạo vào tô, cho ít nước ấm vào, nhồi cho ra nước cốt dừa sau đó dùng rây hoặc bao vải lọc lấy nước.
Bước 2:
- Đậu đỏ cho vào nước hầm mềm.
- Gạo vo sạch.
- Sau khi đậu mềm cho gạo vào nấu chung, thêm nước và lá dứa vào để nấu cháo.
Bước 2:
- Chờ khi gạo và đậu chín mềm, vớt bỏ lá dứa, cho nước cốt dừa vào khuấy đều.
- Sau đó nêm ít nước mắm cho vừa khẩu vị của bé, chờ cháo sôi lại thì tắt bếp.
- Khi ăn múc cháo ra chén, cho bé ăn khi còn nóng ấm.
- Ngoài ra có thể thắng nước cốt dừa đặc để khi ăn có thể chan thêm cho bé.
Cháo đậu đỏ nước cốt dừa vừa béo, vừa thơm lại bổ dưỡng cho bé, cách thức nấu cháo cũng không hề phức tạp hay mất quá nhiều thời gian của mẹ. Vậy nên mẹ hãy nhanh tay vào bếp trổ tài với món cháo đậu đỏ này cho bé thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
